30分钟意大利面和腰子豆汤(Pasta Fazool)食谱

20111218 -简单bean -汤-面- fagioli -主- 2. jpg
J. Kenji Lopez-Alt

配方的事实

4.7

(7)

活动:20分钟
总:30分钟
服务:4份
使:2夸脱

费率和评论

华体会应用下载

  • 1 (28-盎司)可以整颗西红柿装在果汁里

  • 2汤匙特级初榨橄榄油,再加服务费

  • 1汤匙黄油

  • 3.盎司烟肉或者切碎的培根(可选)

  • 1媒介洋葱,切成细丁(约1杯)

  • 6丁香大蒜在微刨丝机上切碎

  • 1/2茶匙干牛至

  • 1/2茶匙红辣椒片

  • 1夸脱自制的或低钠罐头鸡汤

  • 215盎司黑芸豆

  • 2月桂叶

  • 1意大利面例如shell、ditali或肘部

  • 粗盐还有现磨的黑胡椒

  • 2汤匙切碎的新鲜的香菜

方向

  1. 将番茄倒入一个中等大小的碗中,用手将每个番茄用手指挤压成小块(小心,它们会喷射出来)。备用。

  2. 将橄榄油和黄油放入一个大平底锅中,中火加热至黄油融化。如果用的是烟肉,加入平底锅中,不断搅拌,直到有香味,大约2分钟。转中火,加入洋葱、大蒜、牛至和红辣椒片。烹饪,不断搅拌,直到香味变软,但不是棕色,大约3分钟。加入番茄及其汁、鸡汤、四季豆和月桂叶。大火烧开,然后转小火煮。煮20分钟,最后5到10分钟加入意大利面到汤里(取决于包装说明)。用盐和胡椒粉调味。扔掉月桂叶,加入欧芹搅拌,每一份都在餐桌上淋上特级初榨橄榄油。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
465 卡路里
13克 脂肪
70克 碳水化合物
24 g 蛋白质
显示完整营养标签隐藏完整的营养标签
×
营养成分
份:4
每份份量
卡路里 465
每日摄入量% *
总脂肪13克 17%
饱和脂肪3g 17%
胆固醇8毫克 3%
1195毫克 52%
总碳水化合物70克 25%
膳食纤维15g 52%
总糖9g
蛋白质24 g
维生素C 35毫克 177%
钙108毫克 8%
6毫克铁 31%
钾1389毫克 30%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)