唤醒和烘烤:柠檬橄榄油松饼

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嘉莉Vasios

看。我完全赞成吃东西早餐吃蛋糕但有时我想知道人们是否不知道(或者可能不想知道)纸杯蛋糕和松饼之间的区别。前几天我买了一个松饼,我发誓,它的油太多了,我应该组织一群人在室内玩油腻西瓜炒球游戏。

对我来说,这甚至与大小无关——如果我感觉饱了,我很容易吃半个大的松饼,如果我感觉饿了,我会吃两个正常大小的松饼——而是与味道和质地有关。我理想中的松饼尝起来是原料的味道,而不是糖的味道。华体会应用下载就像一块普通的好面包一样,质地是体验的一半。对我来说,合适的松饼口感应该是湿润柔软,加上半致密的面包屑。

20120511 - wakeandbake柠檬橄榄油muffins.jpg——石油

是的,我说这话可能会被踢出网络,但我喜欢松饼树桩。如果我在的话宋飞我肯定会接受伊莱恩送的那袋松饼。谁想要干帽悬垂?我想要一个整体的松饼吃体验。

所以我才喜欢这些松饼。它们尝起来像橄榄油(所以要用水果味的)和一点活泼的柠檬。但它们很微妙;它们很容易成为橘子酱或果酱的非竞争工具。质地也同样重要,而且要恰到好处。保持均匀水分和蓬松面包屑的秘诀是希腊酸奶。没有特别大的上限,但也没有最高的不平等。