麦片吃:什么牛奶最适合麦片?

当我开始写这个专栏的时候，我对麦片的热爱与我对冰冷的、水薄的、微甜的脱脂牛奶的热爱密不可分。太棒了，有这样的描述，谁能否认呢?嗯…事实证明，很多人都能做到，而且也做到了。我在SEHQ上得到了很多评论，甚至更多的评论是关于脱脂牛奶比乳制品更接近水的。但我一直坚守阵地，直到现在。

这一切始于上周，当我们很棒的社区小市场Nolita Mart卖光了我最喜欢的2%的咖啡牛奶。在脱脂和全脂之间，我选择了全脂的，尽管有点紧张。在过去的几个早晨，我的咖啡口感浓郁，奶油味十足，非常完美。里面有什么白魔法?我一边想，一边检查着瓶子。本讲了一个有趣的故事，有一次在度假时，他爸爸注意到那里的麦圈比家里的好吃。他妈妈指出那是因为他吃的是全脂牛奶。表面上我在笑，但内心却很恐慌。全脂牛奶……答案是吗?我一直都做错了吗?

看看我能不能把责任推到我妈身上。我永远不会忘记有一段时间，她突然决定奶制品一般对你不好，在那似乎是永恒的(但可能是2周)，我们用米浆做麦片。现在，我不想贬低那些喜欢豆浆、杏仁浆或米浆的人，所以我会尽量委婉地说，麦片里的米浆尝起来甜得令人作呕，不知怎么的，总是太热的毒药。

它毁了每一个碗，几乎让我再也不吃麦片了。这几乎足以让我一辈子不喝任何非牛奶。但是等一下。这根本不能证明我的观点。我突然想到米浆其实和脱脂牛奶很相似。这两种饮料都薄得出奇，而且都有一种奇异的甜味。

突然间，我什么都不确定了。

我这么长时间坚持喝脱脂牛奶的原因是，我认为它只会给我一个吃更多东西的机会。它的身体更轻，热量更低，可以让你大口大口地吃麦片粥。最近，当我重新发现全脂牛奶的时候葡萄坚果．在很多人谈论他们是如何搭配奶油吃牛奶之后，我觉得我可以尝试不那么颓废的全脂牛奶了。简直不可思议。

为了研究，我用蜂蜜坚果麦片做了同样的实验。没有脱脂牛奶的甜味是很好的，但是奶油的含量太高了。啊，但是2%会是完美的伴侣。

这事可能要失控了。有没有可能每种谷物对牛奶的需求都是不同的?我们真的要开始把麦片和牛奶搭配吗?那调味奶呢?酸奶在其中的位置呢?

对牛奶的偏好是非常私人的事情。我已经学到了一个教训，永远不要对全脂牛奶爱好者嗤之以鼻，我希望当我开始喝脱脂牛奶时，他们也能给予我同样的礼貌。但我还是有很多疑问。我还会再喝米浆吗?2%是我们所有问题的答案吗?

和往常一样，这些都是我们在这里处理的紧迫问题。一如既往，希望您的评论和意见。我已经准备好以开放的心态再听一遍了。