白巧克力蘸柠檬马卡龙食谱

1. 调整烤箱架到中间位置，预热烤箱至350°F(180°C)。在烤盘上铺上羊皮纸。

2. 在一个中等大小的碗里，把椰子、柠檬皮、糖和盐搅拌在一起。备用。在一个大碗里，将蛋白打至起泡。将椰子混合物和香草放入碗中，用橡皮刮刀将面团混合均匀。

3. 弄湿你的手。取1/4杯的面团，揉成球状。如果需要的话，用拇指和食指轻轻捏一下顶部。把蛋白杏仁饼放在烤盘上，用剩下的面团重复上述步骤。烤20分钟左右，直到蛋白杏仁饼表面呈金黄色。让它完全冷却。

4. 蘸料:准备一个可以蘸酱的地方，放上冷却的蛋白杏仁饼、羊皮纸、一碗调好的巧克力和叉子。将每个蛋白杏仁饼浸入巧克力中，可以握住顶部并将其部分浸入，也可以用叉子将其浸入巧克力中。把碗上多余的部分抖掉，然后把成品放在羊皮纸上，放在阴凉干燥的地方。

特种设备

打蛋器，搅拌碗，羊皮纸，烤盘，双层锅炉

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• 饼干怪物:白巧克力蘸柠檬马卡龙