为什么我从来没有尝试过:戈登堡的花生咀嚼?

艾德。注意:你最后一次尝试一种新的糖果是什么时候?对于SE员工来说，就是现在。这两周的每一天在万圣节前夕，我们将尝试一种我们从未吃过的糖果，并讲述这个故事。

我对阶级和教养的大部分观念可以追溯到周日晚上在祖母或姑姑家吃的晚餐。多蒂奶奶用雕花水晶碗盛着切碎的肝脏，也从不摘下珍珠去磨晚上的鱼丸。杰姬阿姨几乎可以引用银色的口感记忆中的烹饪书和她的炖菜让她成为了90年代的烹饪高手。

多特和杰基是那种在家里的每个房间都准备几碗糖果的主人。m&m巧克力豆经常出现，但大多数都是那种只生产用来盛满犹太老妇人糖果盘的糖果:巧克力覆盖的棉花糖环，奶油糖果纽扣，还有令人费解的是我最喜欢的玛丽简巧克力。

玛丽珍(Mary Janes)是那种让你牙口永远塞住的花生酱和糖蜜味糖浆药片，它的味道接近花生和焦糖，但从来没有真正达到过，客观上几乎是糟糕的。但如上所述:这些女士是一些有品位的人，在我成长的心智中，她们碰过的所有东西，包括糖果，都是品味的典范。这让我想到了戈登堡的花生嚼片，我上周才第一次品尝。

每个玛丽·简都希望，当它被封在黄色蜡纸包装的坟墓里时，它是一个金登堡花生嚼片。小巧克力块的发明可以追溯到第一次世界大战期间的一位罗马尼亚移民，它当然有资格加入我的女家长们的糖果碗，既古老又有品位。当我摘下怀旧的玫瑰色眼镜时，我意识到这是多年前我应该吃下的糖果。

花生嚼片是老式的做法:烤花生悬浮在厚而有嚼劲的焦糖中，然后涂上令人惊讶的脆黑巧克力。如果你愿意，把它想象成成人士力架，所有的必需品没有牛轧糖杂烩。它的味道更深、更烤、更浓的焦糖味，是的——我得说——比士力架更普通(如果没那么咸的话)。必要的话就派你的私刑暴徒来。

8个小棒组成一个包装，可笑的暗示了你当然会忽略的分量。但它们是放入你自己的糖果盘中的完美小点心。我知道当我退休的时候，它们也会在我的脑海里。