生活中的一天:Niki Achitoff-Gray，副主编

欢迎来到”《生命中的一天》，我们新的幕后系列将探索SE员工们在做什么，当然还有吃什么。今天起床:副编辑妮基Achitoff-Gray．

2013年11月8日，星期五

8点。醒来，感觉…不是很好。这可能是由于个别冬天的鸡尾酒我昨晚在玛丽亚而且伊冯的联合签售会。我洗个澡，冲掉宿醉，登录网站——我偶尔会做噩梦，涉及睡眠——发布奇怪而羞辱的个人故事——在旅途中安排几条Facebook和Twitter帖子，然后去办公室。

10点15分。我进了车，扔下包，直奔咖啡壶。出于我无法理解的原因，我始终坚定地期待冰箱会自动产生成盒的牛奶。在这个特别的早晨，它没有;我喝黑咖啡。

17点。我发现，空空的、有点宿醉的胃不太适合喝黑咖啡。幸运的是,马克斯成功地找到了一个巨大的剩余turchetta三明治吴克群的特殊的冰箱。这是一件美丽的事情。

我一边在办公桌上吃，一边编辑一篇关于土切塔的帖子。我对自己说，健二是个天才。

晚10点。我还是很饿。我又看了看冰箱里面。还是没有牛奶，但我看到了一大碗鸡蛋，这是我们前一天在办公室拍摄的视频剩下的。我决定今天早上吃十个魔鬼蛋，然后开始工作。幸运的是，健二今天不在办公室，所以我不必担心自己看起来像个十足的白痴——尽管我刚刚完成了一年的烹饪学校，但办公室里没有什么比一个大厨师更能让你害怕把事情搞砸了。

上午10:58我正在狼吞虎咽地吃鸡蛋，想象着饥肠辘辘的同事们会对我发出感激的惊呼，这时，我的死对头、超级厉害的老板埃德·莱文(Ed Levine)带着每天一大堆糖果来了。今天，它是从密歇根运来的两个巨大的纸箱Sweetie-licious在拖。再一次，他超强的食物获取和传播能力打败了我。而且，我开始怀疑他是想让我们都非常非常胖。办公室里的人聚在一起吃馅饼。我不情愿地，然后不那么不情愿地，啃着焦糖苹果。它粘稠而丰富，就像一个美味的馅饼形状的糖果棒。

11:05点。我的杰作完成了!除了厨房水槽里的所有东西，我的秘密魔鬼蛋食谱包括一点生大蒜，塔巴斯科酱，芥末，pimentón，和一些锋利的切达奶酪，除了必要的蛋黄酱，盐和胡椒。它们看起来很漂亮，直到我不小心在盘子的一半上倒了太多的辣椒粉。

11点。我放弃了说服麦克斯吃鸡蛋(还有人会对不喜欢魔鬼鸡蛋的人感到困惑吗?)的不顾一切的努力，转而唠叨我们优秀的实习生克莱奥。而且本而是吃它们。他们非常擅长他们的工作(我应该知道——我是那个训练他们强迫喂食，HTML和类似的东西的人)。

22点。我很恐慌，因为我刚刚花了40分钟做鸡蛋和吃派，而我的盘子里有成千上万的东西(哈!)首先，我需要完成编辑Slice的帖子．作者,马修·里昂他被聘为肯尼亚一家那不勒斯式披萨店的菜单和开业顾问。他在内罗毕生活了100天，他一直在为我们写一系列关于他的经历的文章;我的工作是格式化和编辑他的文字，润色他的照片，并帮助他以一种对我们的读者易懂和有意义的方式组织他的故事。幸运的是，他是个好作家，我很快就写完了。

下午12:30。在编辑完马特的报道后，我快速浏览了一下我们的社交媒体。我负责管理推特而且脸谱网账号主要为网站;每次我们有新闻发布，我都会通过这些网络分享，让你们都能读到。我使用了一个特殊的平台，它可以让我跟踪哪些社交媒体帖子获得了最多的点击，更重要的是，它可以让我提前安排这些帖子。我一次计划一堆，这样我就可以进入高度专注的写作或编辑模式，而不用担心我会忘记一些重要的事情。

馀点。我改变了工作方式，花了一些时间在我正在做的几个不同的项目上。周五绝对是我最低调的一天——我们周末会做一些报道，但对时间敏感的编辑和安排工作量要低得多。这意味着我实际上有时间写一些我自己的故事!现在，有一个特别有趣的布鲁克林酒吧的综述，一个关于生牛奶和奶酪的故事，一个哈莱姆区塞内加尔食物指南，一个披萨评论，还有一些不成熟的想法(喃喃自语面条肉之类的)。我在这里做了一些研究，在那里做了一些照片编辑——理想情况下，我在发布一篇文章之前至少会重温几次。整天从一件事跳到另一件事听起来有点精神分裂，那是因为它确实如此。你只需要接受它!

下午3点15分。是时候和新作家打个电话了。每当我们招聘一名贡献者时，招聘编辑的工作就是向他们介绍相关情况。网站上的每一篇文章都内置在我们的内容管理系统(CMS)中。你可以把它想象成一个花哨的Wordpress或Tumblr账户，只是它通常看起来很…更古老更复杂。业内人士称之为“后端”(我知道这很有格调)，而且大多数后端看起来都有点不同。我们的读者有很多癖好，编辑的工作就是从里里外外了解这些癖好。即使我们有大量的指导性文档，这可能是一个令人生畏的过程，所以我通常通过上传图像，使用HTML，并了解我们的一些基本格式化程序-从标题帖子和照片到学习我们的禁用词汇的秘密列表．对于不太懂网络的人来说，这可能是一个陡峭的学习曲线，但我们已经成功找到了一些足智多谋、顽强的作家，他们愿意坚持到底。

下午4点。杰米爸爸的妈妈来到办公室。父母的拜访总是非常令人兴奋的，最好包括同事童年的羞辱故事。不幸的是，安德里亚似乎不愿意让她的女儿感到羞耻，因为一些难以捉摸的原因，她似乎很爱她的女儿。她显然也知道发生了什么因为她给我杰米带了一盒自制的百万富翁饼干。她们有可爱的母女时光:

下午5:30。“咆哮星期五”正式开始!这就是我们所说的本Fishner带着一两杯啤酒走进办公室，所有人都放弃了继续工作。我们负责任地结束了这一周:喝酒，YouTube上所有关于狗的视频，凯蒂·佩里(Katy Perry)的最大音量，如果幸运的话，还有艾德(Ed)的一些精彩智慧之言。

下午6:15。我们几个人，包括埃德和杰米的妈妈，走出办公室去了我们最喜欢的地方，热带．是的，这是一个提基酒吧。不，我不知道这算不算讽刺。是的，他们有啤酒杯和裹着奶酪的玉米片不用担心，他们向我们保证确实有按单烹饪．不，我们还没有试过。是的,当然我们分享了一个蝎子碗(不，这不是我们第一次):

晚上8点。我和艾德还有费尔德玛一家分手回家，收拾一下东西，看个电视，洗个澡，换件衣服，然后我又走了，进入黑夜!我会详细说明，但我们只能说细节是模糊的一面(家庭聚会，威廉斯堡，威士忌)，第二天我睡得很好。

朋友们，这就是我生命中的星期五。