亚洲姜花生沙拉配方

通过
詹妮弗·西格尔
Jennifer Segal是Serious Eats的特约撰稿人。华体会app入口
詹妮弗·西格尔

詹妮弗·西格尔(Jennifer Segal)是《Once Upon a chef》的厨师兼摄影师，著有两本烹饪书:从前的厨师和《从前的厨师》:工作日晚上/周末．

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2019年3月11日更新
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这个沙拉是吃你的颜色的好方法，它的每一点都是美味和健康的。配料表可能看起来很长，但华体会应用下载请不要因此而气馁——这个食谱使用了今天超市里可以买到的所有现成蔬菜，比如切碎的凉拌卷心菜、磨碎的胡萝卜和去壳的毛豆。

配方的事实

4.9

（7）

活动:30分钟
总:30分钟
服务:4到6份

评价与评论

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敷料:

  • 1/4杯蜂蜜

  • 1/4杯植物油

  • 1/4杯未经调味的米醋

  • 1汤匙酱油

  • 1茶匙烤麻油

  • 1汤匙花生酱

  • 1/2茶匙盐

  • 1/2茶匙辣酱汁(可选)

  • 1汤匙切碎的鲜姜

  • 1大大蒜瓣切碎(约1 1/2茶匙)

沙拉:

  • 1小的头绿丝或白丝卷心菜(约1夸脱)

  • 2大胡萝卜去皮，在磨碎器的大孔上磨碎(约2杯)

  • 1红灯笼椒切成薄片的

  • 1杯煮熟去壳的毛豆

  • 2媒介葱，用锋利的斜面切成细片

  • 1/2杯切碎或整块咸花生

  • 1/2杯松散切碎的新鲜香菜

方向

  1. 在一个中碗中混合所有的调味料。华体会应用下载搅拌直到花生酱完全溶解。备用。

  2. 把所有的沙拉材料放在一个大碗里。华体会应用下载加入调味汁，搅拌均匀。放置至少十分钟，这样蔬菜就有机会吸收调料。品尝和调整调味盐或调味汁，如果需要的话。冷。

营养成分(每份)
292 卡路里
18 g 脂肪
29克 碳水化合物
8 g 蛋白质
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营养成分
份量:4到6份
每份份量
卡路里 292
每日摄入量% *
总脂肪18 g 23％
饱和脂肪2g 10％
胆固醇0毫克 0%
钠421毫克 18%
总碳水化合物29克 11%
膳食纤维6g 22%
总糖19克
蛋白质8 g
维生素C 93mg 467%
钙102毫克 8%
铁1毫克 7%
钾592毫克 13%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)

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