Aji panca的淡果香与果香浓郁的葡萄柚和黄油牛油果很好地搭配在一起——它发挥了它们最好的属性,使它们更接近。虽然这绝对是冬天的沙拉,但它给人一种夏日的感觉,是冬季烧烤盛宴变成玉米卷之夜的完美搭配。或者把水果切成小块,堆在吐司上做早餐。是的,你需要分割葡萄柚对于这个,但是一旦你做了一些练习,它就很简单,也很有趣。如果你多买几个练习葡萄柚,你就会成为一名职业球员。
配方的事实
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- 2个大柚子,切段,留汁备用
- 两个成熟的哈斯牛油果,切成两半,切成1/4英寸厚的薄片
- 4-6汤匙红洋葱,切成细丁,分开
- 4茶匙aji panca(或pasilla辣椒),研磨(大约1个大辣椒)
- 4汤匙果味特级初榨橄榄油,分成两份
- 粗盐,调味
方向
把葡萄柚和鳄梨放在四个盘子里。撒上少许红洋葱和印度薄饼。在每个盘子上,在牛油果片上淋上2茶匙预留的葡萄柚汁,覆盖好以防变色。然后在每个盘子上淋上一汤匙橄榄油。加盐,主要是加在牛油果上,调味,每盘加1/4茶匙。即可食用。