培根热狗与牛油果,番茄,洋葱和薯片食谱

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J. Kenji Lopez-Alt

油炸培根包裹的热狗,上面撒上用鳄梨、番茄、洋葱和腌制jalapeños制成的快速萨尔萨酱,以及蛋黄酱和薯片。

配方的事实

5

(1)

活动:30分钟
总:30分钟
服务:8份

费率和评论

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  • 8天然套管热狗

  • 8厚切熏肉

  • 2夸脱花生油

  • 8热狗面包烤或蒸

  • 1鳄梨,丁

  • 1白洋葱,丁

  • 1番茄,丁

  • 3至4腌制的墨西哥胡椒辣椒,丁

  • 1汤匙1个酸橙汁

  • 粗盐

  • 1蛋黄酱

  • 1小袋子薯片、碎

  • 1切碎的新鲜香菜叶

方向

  1. 将每个热狗用培根包裹成螺旋状,用牙签固定培根的末端。在油炸锅、炒锅或荷兰烤箱中,将花生油加热到350华氏度。加入热狗,煮至培根酥脆,大约4分钟。转移到有纸巾衬里的盘子里。

  2. 将牛油果、洋葱、番茄、jalapeño和酸橙汁混合在一个中等大小的碗里。用盐调味,轻轻搅拌均匀。

  3. 顶级热狗配蛋黄酱、牛油果混合物、碎薯片和香菜。即可食用。

特种设备

油炸锅、荷兰烤箱或炒锅

这个食谱出现在

营养成分(每份)
691 卡路里
52克 脂肪
38 g 碳水化合物
18 g 蛋白质
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营养成分
份:8
每份份量
卡路里 691
每日摄入量% *
总脂肪52克 67%
饱和脂肪14克 69%
胆固醇58毫克 19%
1237毫克 54%
总碳水化合物38 g 14%
膳食纤维4g 13%
总糖8g
蛋白质18 g
维生素C 17毫克 86%
钙118毫克 9%
铁3毫克 18%
钾577毫克 12%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)