竹子的配方

之间的落棉屁股的配方变化和最近出现的道林在日益增长的国家基础上，今年将成为重要的一年苦艾酒．

“那又怎样?”这是人们通常的反应，但请听我说完:如果你习惯在晚餐前喝一杯葡萄酒，或一杯清淡的开胃酒，甚至是一杯烈性的马提尼酒，苦艾酒世界的这种变化可能会在一些非常有趣的方面影响你。不过，尽管有些人对老式的诺伊普拉特(Noilly Prat)在美国市场上的消失感到惋惜——尽管我为现在进入美国市场的欧洲混合酒辩护，但我也认为自己是其中一员，我更喜欢两者兼得——但人们对苦艾酒世界的兴趣日益浓厚，预示着今年的好酒会越来越好。

我喜欢精心制作的苦艾酒，这是展示其潜力的好酒。的竹子它至少可以追溯到20世纪初，不像你遇到的大多数鸡尾酒，它的有效载荷更小，基于等量的干苦艾酒和干雪利酒(我喜欢我的曼萨尼拉酒中那种干爽爽口的口感，不过你也可以用这款酒试试各种干雪利酒;阿洛罗索或蒙帝拉多可能会有有趣的结果)。

基本上，这是一杯决定搬到城市、接受继续教育、离开家乡乡村生活方式的葡萄酒。竹酒结合了苦艾酒迷人的芳香和雪利酒独特的干坚果味，再加上少许苦味，使其既有深度又有光泽。下次当你在晚餐前想要一杯开胃酒时，放下霞多丽，打开几瓶新鲜的苦艾酒和雪利酒——如果需要的话，买半瓶，这样酒就不会在你喝完之前变坏——看看竹节酒能给你带来什么。