烤鸡食谱 - 华体会体育推荐

很少有什么能像烤鸡那样让人愉悦的了——薄薄的鸡皮在鸡自己慢慢变胖的过程中变黄变脆，这是为之而活的东西。

烤鸡烧烤

活动:15分钟

总:9小时

服务:2到4份

费率和评论

用纸巾把鸡肉拍干。在口腔内外都撒上盐。把鸡肉放在铁架上，放在烤盘上，放入冰箱过夜。
用烤串在鸡肉上戳洞。把鸡翅塞在鸡腿下面，用绞肉绳把鸡腿捆在一起。将唾液穿过鸡腔，用烤肉叉固定。
点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭都被点燃并覆盖上灰灰时，倒出并将煤炭排列在木炭格栅的两侧。在两堆煤之间放一个锡箔锅。每堆煤上再加1/4-1/3烟囱的木炭;让所有的木炭都被点燃并覆盖在灰色的灰烬中。把口水放在烤炉上，在鸡肉上刷满黄油。盖上烤架，用中高温烹饪，直到鸡皮变成棕色，鸡的温度计插入鸡胸最厚的部分，温度在155到160oF之间，30到45分钟。从烤架上取出，静置10分钟。取出口水，切开，上桌。

特种设备

烤架,烤鸡

营养成分
份量:2至4人
每份份量
卡路里	642
每日摄入量% *
总脂肪39克	51%
饱和脂肪13g	65％
胆固醇233毫克	78％
钠1218毫克	53%
总碳水化合物0 g	0％
膳食纤维0g	0％
总糖0g
蛋白质68克
维生素C 0mg	0％
39毫克钙	3％
铁3毫克	17％
钾554毫克	12％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。