蓝莓奶油馅饼食谱

1. 烤箱预热至425华氏度。在一个碗里搅拌面粉，2汤匙糖，盐和泡打粉。

2. 加入一杯浓奶油和一杯半奶油。轻轻将液体折叠到干燥的材料中，注意不要使面团起皱。华体会应用下载

3. 根据需要再加入一半和一半的少量细雨，直到面团有点粘稠。有些干燥的地方是可以的;重要的是不要过度揉面团。

4. 把面团翻到撒了少量面粉的工作台上。在表面撒上面粉，用手指轻轻把面团压成1英寸厚的扁平圆形。

5. 用撒面刀将面团切成各种形状。

6. 把形状切得越近越好，这样面团就能发挥最大的功效。

7. 把你剪完第一轮形状后剩下的东西推到一起。不要折叠或混合。把面团切好。

8. 用手指将柠檬皮和1/2杯砂糖擦在一起，然后将玉米淀粉搅拌到糖混合物中。

9. 把蓝莓搅拌在糖混合物中，然后把它们放在烤盘里，或者均匀地分布在六个小模子里。

10. 在蓝莓上撒上奶油饼干。饼干可以放在几乎互相接触的地方。

11. 在饼干表面刷上融化的黄油，然后撒上砂糖。

12. 将烤盘或小模子放在烤盘上(非常重要!蓝莓会冒泡，弄得一团糟)，烤到饼干顶部变成金黄色，蓝莓到处冒泡，烤到一半就可以旋转了。烤盘的总时间大约是20分钟，烤盘的总时间大约是30分钟。

13. 将一杯冷浓奶油打发至起泡。如果用的是烤盘，将派饼分装在盘子里。在每个馅饼上淋上鲜奶油，趁热食用。

特种设备

1个8x8的烤盘或6个4盎司的小模子

这个食谱出现在

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