又湿又嫩的棕色黄油玉米面包

我要直截了当地告诉你，我是北方玉米面包的粉丝。洋基玉米面包。就是那种微甜、湿润、柔软、金黄的东西，几乎所有知道玉米面包的人说到“玉米面包”都会想到它。如果你是南方顽固分子中的一员，认为玉米面包应该是薄的，无糖的，酥脆的在这篇文章剩下的时间里，你可以在角落里嚼你的面包，因为我们这里都是关于甜食的

*我的孩子。我也喜欢这些东西。但我就是忍不住想激怒你们这些顽固分子!

不管你是用什么辣椒或者仅仅是涂上一层黄油和少许蜂蜜，好的玉米面包就会有湿润、柔软的面包屑和浓郁的玉米风味，这是生活中最大的乐趣之一。那么，怎样才能把生活中最大的乐趣之一变得更快乐呢?很简单:加入棕色黄油。

如果你是这个网站的常客，这个玉米面包的配方你肯定见过。基本和未偿款几乎相同香甜湿润的北方玉米面包那Josh Bousel除了一些小的例外，这是我在制作食谱时学到的一些技巧玉米粉蒸肉派．

从制作棕色黄油开始。而Nila琼斯建议在炉子上的浅色锅里煮(轻锅更容易判断颜色的变化)，在这种情况下，因为我们无论如何都需要在烤箱里预热一个铸铁煎锅。我把我的黄油(总共7汤匙)直接扔进煎锅里，然后把整个东西放进烤箱里融化和烤焦，同时我量出我的干湿配料。华体会应用下载

干的东西是等量的黄玉米粉和面粉(小麦粉有助于使它的质地轻盈、湿润，而玉米赋予它味道)、发酵粉、小苏打、盐和一点糖的基本混合物，我用了乔什用的一半左右，所以棕色黄油的味道很突出。

湿的原料是鸡蛋、华体会应用下载酪乳、酸奶油(它比普通酪乳的味道更浓)和棕色黄油。

搅拌均匀后，直接倒入热的铸铁煎锅，上面涂上残余的棕色黄油。把它放回烤箱，直到烤熟并变成褐色，大约20到25分钟。由于与铸铁的紧密接触，它的外皮非常脆，表面非常光滑，面包屑湿润、丰富、香气浓郁，与棕色黄油相比有一种独特的坚果味。

这不是你做过的最简单的玉米面包，但它并不难，如果它不好吃，我会诅咒它。这种玉米面包会让你魂牵梦绕。如果你是那种会梦到辣椒的人，那就对了。