加州科布沙拉食谱

通过
凯莉·瓦西奥斯·马林斯
Carrie Vasios Mullins是Serious Eats网站的特约撰稿人。华体会app入口
凯莉·瓦西奥斯·马林斯
Carrie Vasios Mullins是Serious Eats的前全国编辑，专注于所有甜食。华体会app入口
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2019年3月21日更新
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嘉莉Vasios

这道经典的鸡肉沙拉加入了西海岸的鲑鱼和山羊奶酪。

配方的事实

活动:25分钟
总:35分钟
服务:4份

费率和评论

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沙拉:

  • 24盎司鱼

  • 12盎司长叶莴苣心,切

  • 4大将煮熟的鸡蛋,丁

  • 4片煮熟的熏肉,丁

  • 2鳄梨去皮，去核，切片

  • 1／2一品脱的量圣女果，对半切开

  • 3.盎司山羊乳干酪,崩溃

  • 橄榄油

  • 盐和胡椒

着装:

  • 1／2杯特级初榨橄榄油

  • 2汤匙红酒醋

  • 1汤匙柠檬汁

  • 1／3茶匙Worchestire酱

  • 1／2茶匙第戎芥末

  • 1茶匙切碎的大蒜

  • 盐加胡椒调味

方向

  1. 用中火加热烤盘。在三文鱼上刷橄榄油，两面撒盐和胡椒粉调味。烤三文鱼至熟透，每面大约4分钟，取决于厚度。备用。

  2. 把生菜、鸡蛋、培根、牛油果、圣女果和山羊奶酪放在一个大碗里。搅拌结合。

  3. 在一个中等大小的碗里，搅拌所有用来调味的材料。华体会应用下载用盐和胡椒粉调味。

  4. 把酱汁倒在生菜混合物上，搅拌均匀。

  5. 三文鱼切成4段。将沙拉分成4个碗，每个碗上放一片三文鱼。

这个食谱出现在

营养成分(每份)
849 卡路里
66克 脂肪
21克 碳水化合物
45克 蛋白质
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营养成分
份:4
每份份量
卡路里 849
每日摄入量% *
总脂肪66克 84%
饱和脂肪14克 71％
胆固醇288毫克 96％
钠904毫克 39%
总碳水化合物21克 8％
膳食纤维6克 22%
总糖11g
蛋白质45克
维生素C 53毫克 266%
钙128毫克 10％
铁3毫克 18%
钾1283毫克 27%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)

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