要想在玉米片上加入法式风味,你可以把这堆黏糊糊的布里干酪、沙司变蘑菇和切碎的菠菜,上面点缀着奶油蓝奶酪。
哦,蔬菜玉米片。它总是(我是说)总是)同样的西南食材:玉米、豆类、萨尔萨酱等。华体会应用下载虽然经典的搭配没有错,但我想看看我还能想出什么其他的搭配。我从奶酪开始,在考虑了各种粘稠、融化的奶酪后,我选择了最好的奶酪之一:布里干酪。在那之后,我所要做的就是准备一些蔬菜来搭配,这只需要很少的准备工作。这里,切碎的小菠菜放进烤箱,从烤箱里出来的时候完全变干了,而蘑菇很快就被烤熟了(只需要2分钟)。为了更有味道,切好的洋葱撒在上面,再撒上一把碎蓝纹奶酪。虽然我不是品酒师,但我敢打赌一瓶白葡萄酒一定很配。
配方的事实
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- 10盎司的玉米片
- 3汤匙橄榄油
- 8盎司白蘑菇,切成1/4英寸的薄片
- 粗盐和现磨黑胡椒
- 2杯(约2盎司)切碎的小菠菜
- 10盎司布里干酪,切片
- 2盎司蓝纹奶酪,弄碎
- 1个小红洋葱,切成薄片
方向
调整烤箱架至中间位置,预热至375°F。把薯片铺在13 × 9英寸的烤盘上。
在小炖锅中用中火加热油,直到微微发亮。加入蘑菇,1/2茶匙盐,1/4茶匙胡椒粉,翻炒,直到蘑菇开始变软,大约2分钟;备用。把切碎的菠菜和剩下的一汤匙橄榄油一起搅拌,用盐和胡椒调味。
把菠菜撒在薯片上。把布里干酪条铺在菠菜和薯片上。撒上蘑菇、蓝纹奶酪和洋葱。烤到布里干酪融化,大约20分钟。即可食用。
特种设备
13 × 9英寸的平底锅