鸡尾酒改革:大都会

Cosmopolitan可以说是过去25年来最具影响力的饮料之一。它是90年代最流行的饮料(感谢《欲望都市》)。这种饮料的流行重新点燃了人们对鸡尾酒的兴趣，并开创了一个“-tini-an”时代，有人可能会说，在这个时代，人们更看重饮料的外观而不是味道。

最初的这种饮料是1985年在迈阿密南海滩一家名为The Strand的酒吧发明的。它是绝对香橼、三秒、瓶装玫瑰酸橙和蔓越莓汁的混合物。不久之后，托比·切奇尼(Toby Cecchini)和戴尔·迪格罗夫(Dale DeGroff)调整了配方，用新鲜的酸橙汁代替玫瑰汁，这种饮料的受欢迎程度直线上升。

为了写这篇专栏，我想根据今天的口味来更新《时尚》杂志。既然已经用新鲜的酸橙代替了瓶装的酸橙甜酒，我就开始考虑如何进一步集中口味，并稍微摆弄一下口感。

在陈年烈酒和被遗忘的鸡尾酒泰德·黑格(Ted Haigh)写了一款名为Soyer Au Champagne的饮料，它需要气泡酒和一勺冰淇淋放在鸡尾酒杯的中央。它一半是鸡尾酒，一半是甜点，就这样结束一个晚上。

所以我用蔓越莓冰沙代替了蔓越莓汁，它提供了丰富的红色和浓郁的浆果味。它的酸味被淡淡的甜味平衡了。如果你在商店里找不到蔓越莓冰沙，网上有一些自制的配方。华体会体育手机端APP我个人最喜欢的一个是蔓越莓香草冰沙来自洛蒂和杜夫。

我们用健康的气泡酒来结束这杯饮料，当你品尝酸酸的蔓越莓，明亮的伏特加和新鲜的酸橙时，它在你的舌头上嘶嘶作响。其结果是:升级版的Cosmo和它的前身一样漂亮。