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如果你和我一样,你可能不会喝很多伏特加。当然,你可以随身带一瓶,偶尔来点血腥玛丽。然而伏特加也有它的一席之地——它爽脆的味道是清爽夏日鸡尾酒的天然搭配。因为它是中性的,你可以用它搭配任何东西:伯爵茶、柠檬草,甚至西红柿。从经典的莫斯科骡子到升级版的科斯莫再到加伏特加的拉克鲁瓦,我们收集了15款我们最喜欢的伏特加鸡尾酒,让你在炎热的夏天保持凉爽。
莫斯科骡
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一年中任何时候提到伏特加鸡尾酒,莫斯科骡子都是我的首选,一旦气温开始上升,它就会更加清爽。这很简单,你根本不需要食谱——只要在姜汁啤酒中加入伏特加,再挤半个青柠。铜杯是不需要的,但我发誓没有铜杯,这杯饮料的味道就不对了。
Pamplemousse Cooler(伏特加-黄瓜柚子鸡尾酒)
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简单地把酒倒进LaCroix听起来不错,但实际上并不管用——大多数口味都有一种苦味,如果没有酒精的帮助,这种苦味是不起作用的。加入一些其他的食材,故事就会发生变华体会应用下载化——这款Pamplemousse LaCroix和伏特加鸡尾酒由简单的糖浆、接骨木花甜酒和黄瓜泥混合而成。
获得Pamplemousse Cooler(伏特加-黄瓜鸡尾酒与葡萄柚LaCroix)的配方»
泡西瓜皮生姜鸡尾酒
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这款爽脆、微辣的鸡尾酒是由起泡的普罗塞克、干苦艾酒和加入新鲜生姜的伏特加调制而成。这款饮料的真正卖点是用甜辣卤水腌制的西瓜皮做装饰,还加入了肉桂、胡椒粒、丁香和红辣椒片。
了不起的盖茨比》
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有时你想让它简单一点,所以我们只用三种成分制作这款饮料:葡萄柚汁、伏特加和Lillet Blanc(一种以柑橘为主的开胃酒)。华体会应用下载配料表这么短,每一种都必须是高质量的,这一点很重要——榨新鲜的葡萄柚汁,从吧台上拿一瓶像样的伏特加。
灰色女士
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混合一两种单独的饮料是可以的,但在夏天的娱乐中,大杯饮料是最好的选择。下次你要野餐的时候,试着搅拌一批用伯爵茶、伏特加、柠檬汁、薄荷和姜糖浆调制的复杂吸管。更适合娱乐的是,茶和糖浆可以提前做好,并保存在冰箱里。
Strawberry-Mint炯炯有神的眼睛
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我从不让草莓季节过去,至少会调几杯鸡尾酒。为了制作这款冰淇淋,我们将水果与简单的糖浆、酸橙汁和薄荷叶混合,摇匀后加伏特加,最后加苏打水。在加入薄荷之前先搅拌草莓,你想让草莓完全粉碎,但如果你太粗糙,薄荷会变苦。
袋鼠
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如今,杜松子酒是制作马提尼最流行的烈酒,以至于一些调酒师拒绝用这个名字来称呼用其他烈酒调制的马提尼。伏特加马提尼可能因为90年代流行的甜味调味版本而名声不佳,但伏特加和甜苦艾酒的简单混合制成了一款完全受人尊敬的鸡尾酒。
新鲜番茄马提尼
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如果你要给你的马提尼调味,坚持使用优质、天然的材料。华体会应用下载这个夏天的版本变成了当季的产品,使用西红柿浸泡的伏特加。我们用少许苦艾酒来保持酒的干爽,并加入少量酸性白醋来突出番茄的味道。
获得新鲜番茄马提尼的食谱»
的国际化
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我想不出有多少饮料像可怜的Cosmopolitan一样饱受诟病,而且我毫不怀疑大多数版本都不是一流的。但要让Cosmo成为一款值得交替饮用的饮料,我们需要更好华体会应用下载的配料——我们用柑橘味伏特加、高品质三秒伏特加、不加糖的100%蔓越莓汁和鲜榨青柠汁制作。
升级版的大都会
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这个配方保留了经典Cosmo配方中的柑橘味伏特加(Ketel One Citroen很好)、君度和新鲜的酸橙汁,但在此基础上我们做了一些改变。最大的改变是用蔓越莓冰沙代替蔓越莓汁,这给饮料增加了一点额外的甜味。最后,我们用气泡酒来结束这杯鸡尾酒。
泰式血腥玛丽配香菜和炸葱头
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一个经典的血腥玛丽夏日早午餐绝对不是个糟糕的选择,但这种浓郁的泰式风味更棒。我们从标准的伏特加和番茄汁开始,但把伍斯特沙司换成了鱼露,塔巴斯科换成了参巴勒蛋黄酱。香菜让这款饮料更亮眼,红糖糖浆增加了甜味,啤酒给它带来了一点气泡。
百里香做咸狗
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使用伏特加而不是杜松子酒的一个原因是,它更中性的味道会消失,让其他成分脱颖而出。华体会应用下载这款咸狗就是这种情况,它的主要成分是苦葡萄柚和百里香。别忘了在边缘加盐,这会进一步增强味道。
香茅酸
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这款鸡尾酒与普通伏特加酒的酸味大不相同,它是用柠檬草浸泡的伏特加和蛋白摇晃而成,产生优雅的泡沫。你可以用传统的方法在一两周内注入伏特加,但用打发的奶油罐你可以瞬间完成。
大黄姜鸡尾酒
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大黄很酸,所以食谱里经常把它和草莓或覆盆子等甜水果搭配在一起。华体会体育手机端APP现在我们换个方向,将大黄制成糖浆,并将其与辣姜汁汽水(或者姜汁啤酒,如果你想喝得更烈的话)混合。如果你在找不含酒精的饮料,这个不加伏特加的味道很棒。
菲尔·柯林斯
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用杜松子酒、柠檬汁和简单的糖浆调制的汤姆·柯林斯已经成熟了。波士顿霍桑酒店(The Hawthorne)的斯科特·马歇尔(Scott Marshall)想出了这个版本,他把杜松子酒换成了黄瓜伏特加,再加入酸橙汁、黄查特酒和少量蔓越莓苦味酒。