奶油芝士椒食谱gydF4y2Ba

5:45gydF4y2Ba

如何制作奶油炸薯片gydF4y2Ba

为什么有效gydF4y2Ba

在加入奶油之前，先把炸薯片、青葱和大蒜一起排汗，这样蔬菜就会变软，不会变成糊状。gydF4y2Ba
当奶油煮下去的时候，它会使混合物变稠，达到完美的酱汁稠度，同时从寿司中提取出淡淡的辣味。gydF4y2Ba
磨碎的帕尔玛干酪和肉豆蔻为这道菜增添了美味的坚果味。gydF4y2Ba

当夏季农产品处于巅峰时，没有人会对礼物吹毛求疵。如果你听到有人抱怨说，他们无法忍受再看一个西葫芦或再烤一个烟熏，你有责任告诉他们停下来，休息一下，想想甜菜和欧洲防风草的漫长冬天很快就会到来。然后让他们知道他们不需要gydF4y2Ba有gydF4y2Ba把他们从市场上带回家的每只寿司都泡起来。把它们变成一堆梦幻般的奶油shishito怎么样?gydF4y2Ba

这些奶油煎饼是标准生产过程疲劳的完美解药。炸薯片、青葱、大蒜和浓奶油一起煮到酱汁状，奶油从辣椒中吸收了适量的辣味。最后撒上一把磨碎的帕尔玛干酪和一小撮肉豆蔻，这是夏天的牛排配菜……或者是披萨的配料，或者是墨西哥玉米卷的馅料，或者是意大利面酱的基本材料。gydF4y2Ba

这也是大多数厨师和厨师都在玩的烹饪电话游戏的一个例子，他们从同事和同行那里借鉴食谱和想法。华体会体育手机端APP我第一次尝试这种做法是在波士顿一家现已关闭的Tapestry餐厅，那是那不勒斯风格的披萨，里面有土豆、咖啡拿铁和烟熏粉。前几周，我在家里做披萨时，联系了Tapestry的前联合行政总厨凯文·沃尔什(Kevin Walsh)，想要这些shishitos的配方。gydF4y2Ba

他给我回了电话，说他不记得确切的数量，身边也没有他的旧笔记本，但他给了我一个基本的纲要。除了CliffsNotes的食谱外，他还告诉我，这个版本是根据厨师亚历克斯·斯图帕克(Alex Stupak)的一道菜改编的。斯图帕克在他们一起工作的一次活动上，做了一道以印度拉贾斯为灵感的shishitos和奶油。一个经典片段的重复片段，而且真的很美味。从那以后，我每周至少做一次这个食谱，可能要到明年夏天才会烤濑鱼。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4.4gydF4y2Ba

（9)gydF4y2Ba

库克:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba3到4份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

1汤匙(gydF4y2Ba15gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
8盎司(225至285克)gydF4y2Bashishito辣椒gydF4y2Ba，去梗，切成薄片(约3杯;gydF4y2Ba200gydF4y2BaggydF4y2Ba切辣椒)gydF4y2Ba
2中gydF4y2Ba青葱gydF4y2Ba（gydF4y2Ba80gydF4y2BaggydF4y2Ba)，切成薄片gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba（gydF4y2Ba10克ydF4y2BaggydF4y2Ba)，切成薄片gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(240毫升)gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba
1盎司(gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba)碎gydF4y2Ba来讲gydF4y2Ba
捏gydF4y2Ba现磨或gydF4y2Ba磨碎的肉豆蔻gydF4y2Ba

在一个10英寸的煎锅或3夸脱的酱锅中，用中火加热油，直到油微微发亮。加入烟石、葱和大蒜，用盐和胡椒粉调味，用橡皮刮刀频繁搅拌，煮5到7分钟，直到蔬菜变软，但没有焦黄，烟石仍然是亮绿色。gydF4y2Ba
加入浓奶油，加少许盐调味，然后用文火慢炖。继续煮，根据需要调整温度以保持慢炖，频繁搅拌以防止蔬菜粘在锅边，防止奶油烤焦，直到奶油变成酱汁状，大约需要5到7分钟。gydF4y2Ba
关火，加入磨碎的奶酪和肉豆蔻，用盐和胡椒粉调味。立即食用，或在密封容器中冷却并冷藏以备将来使用。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

10英寸的锅gydF4y2Ba或gydF4y2Ba3夸脱好gydF4y2Ba

预先制作和储存gydF4y2Ba

奶油芝士可以在密封容器中冷藏长达5天。在炉子上或微波炉里轻轻加热，根据需要加入少许奶油以达到适当的稠度。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
298gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
27 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
10克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
5克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份量:3至4人gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	298gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba27 ggydF4y2Ba	35%gydF4y2Ba
饱和脂肪15克gydF4y2Ba	77％gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba74毫克gydF4y2Ba	25％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba263毫克gydF4y2Ba	11%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba10克gydF4y2Ba	4%gydF4y2Ba
膳食纤维3ggydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
总糖5ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba5克gydF4y2Ba
维生素C 25毫克gydF4y2Ba	126%gydF4y2Ba
钙121毫克gydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
钾300毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba