烤无花果鸡尾酒食谱

在东海岸，气温已经开始下降，以至于打开烤箱并不意味着你的整个公寓都变成了一个。在我的第一次秋季烘焙狂欢中，我选择了一个超级简单的东西——香醋烤无花果．无花果切成两半，淋上香醋，味道简直棒极了。

现在，虽然大多数人可能会把无花果放在沙拉里(很美味，尤其是和核桃一起)，或者把它们和奶酪搭配在一起(是的!)，但我一直在思考如何把我在市场上的最新发现融入到一杯饮料中。在这种情况下，我拿起了我的搅拌机。我想保持无花果和醋的丰富性，所以我把它们混合在一起，变成了稍微浓稠，超级美味的purée。

为了增强无花果和醋的温暖色调，我将purée与加点枫糖浆和威士忌加了一点柠檬汁和橙苦汁提味。结果是一种深色调的鸡尾酒，点缀着无花果籽。这款酒的味道以无花果的略带泥土味为基础，但又因威士忌和糖浆的甜味而更加浓郁。这是一款非常适合九月饮用的饮品。