最简单的夏天:番茄、杏、羊乳酪和薄荷沙拉

直到大约一年前，我一直生活在纽约和波士顿之间。我从来没想过自己会成为西海岸人，更不用说郊区居民了，更不用说真正喜欢住在“郊区”的人了。但我有，而且我是。坦白说，我不知道我怎么花了这么长时间。我喜欢隔壁和街对面的邻居，我可以每天给他们额外的炸鸡和披萨。我喜欢当我早上醒来时，带狗出去就像打开门一样简单。最重要的是，我喜欢我现在实际上有一点空间来种植一个花园，而不是依赖于我在纽约旧公寓里那个小而多风的阳台。

为自己种植食物是件好事，但花园的真正好处在于物物交换。当我的李树处于过度活跃的生产模式时，每天往我的kitchen-cum-jamming-factory那天，我的邻居帮我解决了这个问题，他们从我手中接过一袋袋的李子，然后把它们做成李子派或李子冰沙还给我。

现在情况发生了变化，我成了从邻居种的番茄藤中收获果实的人。我一直在吃东西英式松饼上放西红柿每天的早餐。我一直在做午餐吃西班牙凉菜汤下午的零食是莎莎酱。就连我的狗狗也会得到一点番茄渣作为奖励。

在这个世界上，没有什么比成熟的夏季西红柿更值得吃的了，谢天谢地，把它们从藤蔓上送到嘴里不需要太多的劳动，使它们成为我们的完美食物最轻松的夏天四种食材食谱合集。华体会体育手机端APP

用成熟的夏季番茄、新鲜的马苏里拉奶酪、罗勒和橄榄油制成的经典卡普雷塞沙拉很难改进，但要想在不那么经典但同样美味的东西上做出一个不错的横向过渡，是相当容易的。在这里，我将同样的西红柿与甜杏(另一种夏季美食)、咸羊乳酪和薄荷混合在一起，口感同样清爽，但个性完全不同。

仔细想想，它和另一种现代经典夏季沙拉也有很多共同点:西瓜、羊乳酪和薄荷。我想，如果某样东西很棒，就值得模仿。