你应该知道的3种鸡尾酒新配料华体会应用下载

你是否曾经走进你最喜欢的酒吧，扫了一眼酒保后面的架子，想知道那些瓶子是什么?

即使是像我这样一个专业的生物学家，有时也会发现自己坐在酒吧里，看着菜单，想，“嗯，有一种我从未听说过的成分。”

我要开始偶尔看看手工鸡尾酒菜单上出现的新成分或其他晦涩的成分。华体会应用下载今天，我将讨论来自apsamritifs世界的三种“新”成分华体会应用下载。从某种意义上说，它们是新的，要么是对美国市场来说是全新的，要么是在缺席了几十年之后被重新引入美国市场。没有哪个欧洲大陆的酒吧会认为这三种产品是“新产品”，但既然我们在美国不熟悉它们，现在就足够了。

大金盏花

Byrrh是一种温和的apapritif，以红酒为基础，加入奎宁和其他成分，包括咖啡和苦橙，轻微调味。华体会应用下载生产商用未发酵的葡萄汁和酒精制成一种“mistelle”。葡萄汁是天然甜的，因为它的糖不允许发酵成酒精，而葡萄汁的糖增加了没药的甜味。槲寄生与红酒和其他调味料混合在一起。华体会应用下载

杜松子酒的味道可以从轻微的苦到几乎辛辣的苦不等。没药是一种微苦的金盏花，味道接近杜邦纳胭脂，但稍微更苦，草药成分更复杂。试着把它加冰或做成经典的Byrrh鸡尾酒。

对了，顺便说一句，它的发音就像“啤酒”。所以当你问你的客人他们是否想要的时候要小心香草加冰。

卖家Gentiane apsamritif

萨勒斯是另一种古老的法国apacimritif，由龙胆根和白葡萄酒制成。它的味道比没药苦得多但葡萄酒和其他植物香料的甜味平衡了苦味。你可能会发现《塞勒斯》有点后天养成的味道。它有着大胆的味道，带有植物的味道和一点根的余味。

Salers是一种加冰或加苏打水的美味饮料，但它也可以放在鸡尾酒中，比如白色内格罗尼酒。

苏斯·萨沃·德·奥特弗瓦

和塞勒斯一样，Suze是一种龙胆利口酒，有一种苦乐参半的味道，但苦味比塞勒斯更微妙。Suze有花香和柑橘味，比Salers更甜一点，但不如Lillet Blanc那么甜。事实上，如果你喜欢喝Lillet，想要更复杂一点的口味，Suze可能是你的选择。

你可能在你最喜欢的鸡尾酒酒吧的后吧台上看到过独特的Suze标签，但很可能是你的酒保偷偷带进来的;长期以来，它一直是调酒师从国外带回家的最爱。今年早些时候，Suze刚刚(正式)重返美国市场——进口商是Domaine Select。和Byrrh和Salers一样，Suze也适合单独冰饮，或者配上鸡尾酒等这种气泡饮料。

你试过这些产品的鸡尾酒或单独使用吗?你觉得怎么样?还有什么新的或者不太为人所知的饮料成分是你想了解的吗?华体会应用下载