简单的锅烤鸡胸肉与波旁芥末酱锅食谱 - 华体会体育推荐

平底锅烤鸡配平底锅酱，就像这道用波旁威士忌和全麦芥末调味的鸡肉，是工作日晚上的终极主食。它既便宜又美味，而且从开始到结束只需要不到半小时。扔一个很棒的球简单的什锦蔬菜沙拉顺便给你做了我最喜欢的一顿饭。

为什么这个配方有效:

一个泛酱蓝图会带来完美的结果。

活动:20分钟

总:30分钟

服务:2到3份

费率和评论

调整烤箱架到中心位置，预热烤箱至450华氏度。把鸡胸肉拍干，撒上盐和胡椒粉调味。在烤箱安全的中等不锈钢煎锅中，用大火加热油，直到开始冒烟。小心地将鸡胸肉放入热煎锅中，鸡皮朝下。不动地煮6分钟，直到表皮变成深金黄色，非常酥脆。小心翻动鸡胸肉，将煎锅放入烤箱。
在烤鸡的时候，将高汤倒入量杯中，在上面撒上明胶。备用。
烹饪鸡肉，直到插入鸡胸肉最厚的部分的即时读数温度计达到150华氏度，大约7到12分钟。从烤箱中取出煎锅，将鸡肉转移到砧板上。在你做平底锅酱汁的时候把它放在一边休息。
把煎锅里的油全部倒出来，只留下一汤匙，大火加热。加入葱头，搅拌，直到变软并散发香味，大约需要30秒。加入波旁威士忌，用木勺从锅底刮起任何棕色的残渣，直到减半，大约1分钟。加入芥末和高汤/明胶混合物，大火煮5到8分钟，直到酱汁减少约三分之二。加入黄油、酱油和柠檬汁，大火煮至乳化，大约30秒。关火备用。
把鸡胸肉切成三块，放到单独的盘子里。将欧芹倒入酱汁中搅拌。尝酱汁，用盐和胡椒粉调味。用勺把酱汁浇在鸡肉上，立即上桌。

特种设备

烤箱安全的10英寸煎锅

营养成分
份量:2至3份
每份份量
卡路里	505
每日摄入量% *
总脂肪21克	27%
饱和脂肪7克	37%
胆固醇213毫克	71％
钠899毫克	39%
总碳水化合物2 g	1%
膳食纤维1g	2%
总糖1g
蛋白质73克
维生素C 3mg	17％
53毫克钙	4%
铁3毫克	16%
钾687毫克	15％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。