配方的事实
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4盎司培根,切
8盎司韩国年糕条切成2英寸长(冷冻时解冻)
1/2头小白菜切碎(4 - 5杯)
4汤匙gochujang
1汤匙酱油
1茶匙米醋
1茶匙日本七味粉(shichimi togarashi;可选)
4汤匙切葱装饰用
方向
用小火加热一个大而重的煎锅,加入培根。煎至培根非常脆,锅中加入几汤匙脂肪,如果锅看起来干了就加水。当培根周围形成小肥皂泡时,培根就做好了。取出培根片,用纸巾沥干水分。
加热至高温。当脂肪开始冒烟时,加入一层年糕。不受干扰地煎15到20秒,直到饼皮形成,然后用平抹刀翻动,将饼从锅中取出。煎至几面都有壳,然后放在一边用纸巾沥干水分。
让锅加热到冒烟,然后加入卷心菜和一小撮盐。烹饪,不断搅拌,直到卷心菜刚刚变软,有很多起泡的黑点。
锅中加入1汤匙水、辣椒酱、酱油、醋和七香粉。搅拌至包裹卷心菜,然后加入年糕和培根。搅拌至涂上酱汁,在上面撒上葱花,即可食用。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
437 | 卡路里 |
17 g | 脂肪 |
61克 | 碳水化合物 |
11 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份量:2至3份 | |
每份份量 | |
卡路里 | 437 |
%每日摄入量* | |
总脂肪17 g | 22% |
饱和脂肪5g | 27% |
胆固醇25毫克 | 8% |
钠1932毫克 | 84% |
总碳水化合物61克 | 22% |
膳食纤维2g | 6% |
总糖13g | |
蛋白质11 g | |
维生素C 10mg | 51% |
钙64毫克 | 5% |
铁2毫克 | 10% |
钾308毫克 | 7% |
*每日营养摄入百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。一般的营养建议每天使用2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被视为一种估计。)