华盛顿Ripple公司的乔希·伯纳(Josh Berner)制作了一款简单的柑橘味经典香槟鸡尾酒。
配方的事实
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- 制作橙方糖:
- 2杯糖
- 4汤匙橙汁(不含果肉)
- 每种鸡尾酒:
- 1个橘子方糖
- 1块樱桃苦味酒(如Fee Brothers或Bittercube樱桃树皮香草苦味酒)
- 起泡葡萄酒
- 装饰:切好的梨丝
方向
橘子方糖:把糖和橙汁在碗里搅拌均匀。将混合物倒入金属小冰块托盘或硅胶糖果模具中,在烤箱中以200°F的温度烘烤约1小时,直到变硬变干。让酷。
为每杯鸡尾酒,将一个橘子方糖放入长笛杯。加入樱桃苦味酒,浇上起泡酒。用切好的梨丝装饰。
特种设备
硅胶糖果模具或迷你金属冰块托盘