绿豆砂锅馅饼食谱

预热烤箱至450°F，调整烤箱架至中心位置。把底部的派皮擀开，放进一个9英寸的派盘里。加入青豆/蘑菇混合酱(你可能有多余的)。撒上剩余的炸青葱。

擀出饼皮，封好。用一汤匙水搅打蛋清。在面包皮上刷上蛋清混合物，切3到5个孔以通风。少量撒上粗海盐。将派放入烤箱，烤15分钟至金黄。把火调到350华氏度，继续烘烤，直到深金黄色，混合物开始从通风口冒出来，大约45分钟。冷却15分钟后食用。