烤鸡香肠什锦饭食谱

1. 点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰时，倒出并将煤均匀地铺在整个煤排表面。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，允许预热5分钟。清洁而且石油格栅。用克里奥尔调味料轻轻调味鸡腿。把鸡肉、香肠和西红柿(切成一面朝下)放在烤架上。盖上盖子烹饪，偶尔翻动鸡肉和香肠，直到鸡肉在插入大腿最厚的部分时达到165华氏度(约20分钟)。将香肠煮至全部变黄，大约10分钟。将番茄煮至有烧烤痕迹并开始变黑，大约需要5分钟。

2. 鸡肉、香肠和番茄烤好后转移到砧板上。冷却到可以拿的时候，把鸡肉切成大块。把香肠对半切开，切成半英寸的块。把西红柿切碎。

3. 将大汤锅或荷兰烤箱放在烤架上，或在炉子上用中火加热。加入橄榄油，加热至微微发亮。加入洋葱、胡椒和芹菜，烹饪7到10分钟，直到蔬菜变软，偶尔搅拌。加入火腿、大蒜、盐、白胡椒粉、黑胡椒和辣酱搅拌，煮2分钟。

4. 加入大米，搅拌，使谷物完全覆盖蔬菜混合物。加入鸡汤、月桂叶和切碎的番茄搅拌。煮开后，盖上盖子煨20-30分钟，直到米饭完全煮熟。

5. 加入鸡肉和香肠，加热至完全加热，大约3到5分钟。加入青葱搅拌。用盐和胡椒粉调味，就可以享用了。

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