注意:每周Joshua Bousel的的Meatwave带着菜谱来给你周末烧烤。点火,约书亚!
如果我们家在感恩节期间有什么紧张关系,通常都是关于谁和什么东西可以控制烤箱。因为烹饪空间有限,太多的菜肴被刮掉了,所以不需要烤箱的食谱是黄金。华体会体育手机端APP
尽管我不太想把这个食谱叫做苹果酱甜土豆真正的烧烤,它确实把烹饪带到户外,这让我完全摆脱了厨房,这是额外的好处。
红薯在一种液体混合物中烘烤苹果酒,红糖,橄榄油,苹果醋直到液体煮熟,土豆上了釉,这恰好是土豆内部变得柔滑的时候。这是一个简单的食谱,不需要注意,但产生了甘甜,黏甜的一面,使它成为任何感恩节菜单的绝佳选择。
配方的事实
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- 6个中等大小的红薯,大约5磅重
- 半杯苹果酒
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙苹果醋
- 1汤匙深红糖
- 海盐
方向
点燃一个装满3/4木炭的烟囱。生火的时候,把红薯削皮,切成2英寸的楔形或块状。把苹果酒、油、醋和糖搅拌在一起,把混合物和土豆一起搅拌。把土豆和液体放在一个大的浅烤盘里。
当木炭完全点燃并被灰覆盖时,将煤炭倒出来,并将它们排列在木炭格栅的两侧,保持中间为空。把盛有土豆的烤盘放在烤架的中央,盖上盖子。烹饪,偶尔搅拌,直到液体蒸发,土豆边缘变成棕色,内部变软,大约需要45到60分钟。
趁热加入海盐调味。温暖的服务。