山核桃皮猪肉风车食谱|烧烤

这是一个非常悲伤的月，亲爱的每月培根俱乐部(最好。的婚礼。礼物。)已经结束了。六个月加六磅培根给我留下了一些很喜欢的东西吃记忆，而且只有六片欧扎克小径山胡桃烟熏胡椒培根离开的时候，我决心要让最后的这些带子真正有价值。

打了一批之后南卡罗来纳芥末酱汁是早期的配方大鲍勃·吉布森的烧烤书吸引了我的注意:猪肉里脊卷培根，涂上芥末酱和山核桃。只有四种食材，毫无疑问，培根注华体会应用下载定会成为明星。

真是太好了。

加了胡椒的培根给整个风车三明治增添了风味，它有一种很好的芥末味和令人愉悦的坚果嘎吱声。希望我的医生没看到这篇文章，因为我妻子生病了，吃12个这种美味的风车由我决定应该可以供六个人食用，我就是这么做的。

我敢说，那些最后的胖子，胡椒味的腌五花肉块以烧烤的方式盛大地出去了。

改编自大鲍勃·吉布森的烧烤书由克里斯·莉莉

准备:30分钟

库克:15分钟

总:45分钟

率和评论

把里脊肉纵向切成6条约1/4英寸厚的长条。把切片放在砧板上;它们的大小和形状应该和培根条一样。在每片里脊肉上放一条培根。从一端开始，把里脊肉卷成风车状。安全与串。
留出1杯卡罗莱纳芥末酱，把剩下的酱涂在风车的外面。把山核桃、盐和胡椒粉搅拌在一起，把山核桃混合物裹在里脊肉上。把每个风车从中间切开，做成两个薄薄的风车圆章。
点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭被点燃并覆盖灰色灰时，倒出并均匀地铺在木炭格栅上。把圆饼放在烤架上，每一面烤7到8分钟，或者烤到培根的边缘开始变脆。用保留的酱汁淋在每个风车上。