用柠檬乳清干酪和黑莓果酱点缀你的法式吐司

这道法式烤面包配柠檬乳清干酪和黑莓果酱，是那些看起来和听起来都比实际上更困难和耗时的早餐菜肴之一。我的意思是，它令人印象深刻的美味——新鲜而丰富，明亮，甜，有鸡蛋味——但它真的没有那么难做。如果你有足够的时间做一个适量的法式吐司，然后你就有足够的时间加入一些配料，这将使法式吐司从周二早上的主食变成周末的大餐。

首先，制作一批法式吐司蛋奶沙司。我是根据丹尼尔的食谱做的完美快速简易法式吐司用小豆蔻代替肉豆蔻，我认为小豆蔻与柠檬和黑莓的搭配非常好。当面包泡在蛋奶冻混合物里时，我准备好了配料。

意大利乳清干酪的制作非常简单:只需要在优质的意大利乳清干酪中搅拌一些柠檬皮。根据不同品牌和批次的乳清干酪，你可能只需要搅拌几滴牛奶，就能让它变得像奶油一样粘稠，这样当你放下一大团乳清干酪时，它就会慢慢地流到法式吐司上。

你可以自制意大利乳清干酪如果你有5分钟的时间和微波炉，或者你可以用商店买的。如果你去商店买，只要确保是不含牙龈或稳定剂的品牌。这些稳定剂的作用是防止乳清干酪中多余的水分流失，所以你最终得到的乳清干酪既湿又有砂砾。坚持那些只含有牛奶、酶和发酵剂或醋等酸的品牌。

浆果果盘的制作方法也很简单:将整个黑莓在炉子上煮熟，加一点糖和水，用马铃薯捣碎器将其捣碎，或者用搅拌器将其煮成糖浆状。最后加一点柠檬汁和柠檬皮，让黑莓的味道更加鲜亮。

配料做好后，我就开始做法式吐司，把它们放在一起。

你可以把所有的东西分开放在餐厅或厨房的桌子上，但如果你想要丰盛的大餐，就把它们单独装盘，把乳清干酪舀到重叠的法式吐司上，然后把黑莓果酱舀到乳清干酪上，最后再撒上一些磨碎的柠檬皮。

端上来，记住:如果你的客人认为你比你付出了更多的努力，那也没关系。