华夫饼铁“油炸”芝士(Queso Frito)食谱 - 华体会体育推荐

为什么有效

华夫饼烙铁的双向直接加热使面包变脆，而不需要翻动。
用华夫饼熨斗烹饪而不是油炸意味着更少的混乱，更快的设置和清理。

裹着面包屑、融化的奶酪是一种跨文化的东西——从州博览会上的油炸马苏里拉奶酪棒到queso油炸玉米饼在拉丁美洲。受这些食物的启发，我们取了几块奶酪，裹上面包屑，在华夫饼烙铁里“炸”一分钟，直到它们的外面变成金黄色，脆脆的，里面完全融化，黏糊糊的。

如何用华夫饼烙铁“煎”奶酪

活动:15分钟

总:15分钟

服务:4份

费率和评论

3.汤匙中筋面粉
1／2茶匙红辣椒，或一撮辣椒粉
1／2英镑低湿度马苏里拉奶酪，切成1/2英寸厚(见注释)
2大鸡蛋,殴打
1／2杯面包屑
不粘锅喷雾剂
萨尔萨舞，供食用(可选)

预热华夫饼机。(如果有温度控制，请设置为中等。)
在盘子里，将面粉和辣椒粉或辣椒粉混合。把鸡蛋放在第二个盘子或碗里，把面包屑放在第三个盘子或碗里。一次切一片，在奶酪上裹上面粉，然后是鸡蛋，最后是面包屑。
在华夫饼烙铁的两面喷上不粘剂，在华夫饼烙铁里放尽可能多的奶酪片，盖上盖子。煮到面包屑变成金黄色，大约1分钟。重复使用剩下的奶酪。
单独热着吃，也可以蘸着莎莎酱吃。

特种设备

对开式铁心

笔记

任何好的融化奶酪，比如年轻的波洛伏洛干酪，fontina, Jack, cheddar，或者aqueso吉娃娃可以用来代替马苏里拉奶酪。避免新鲜的马苏里拉奶酪或用来磨碎的干奶酪。有些食谱要华体会体育手机端APP求在烹饪前将裹有面包屑的奶酪冷藏(或冷冻)。我发现用华夫饼烙铁制作奶酪时不需要这样做，但你当然可以提前几个小时把奶酪烤成面包，然后冷藏，直到你准备好做华夫饼。

这个食谱出现在

如何用华夫饼烙铁“煎”奶酪

营养成分(每份)
167	卡路里
7 g	脂肪
17 g	碳水化合物
9克	蛋白质

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	167
每日摄入量% *
总脂肪7 g	9%
饱和脂肪3g	15％
胆固醇104毫克	35%
钠203毫克	9%
总碳水化合物17 g	6％
膳食纤维1g	3％
总糖4g
蛋白质9克
维生素C 0mg	0％
钙140毫克	11%
铁1毫克	8％
钾154毫克	3％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。