吃剩的潘妮朵妮冰淇淋食谱 - 华体会体育推荐

如果你有一些潘妮托妮蛋糕已经不新鲜了，想要一些不同于法国吐司的东西，可以考虑把它做成冰淇淋。把面包切成块，烤成金黄色，然后把它们泡在热奶油和牛奶中，这样就可以做成奶油、鸡蛋、超级浓郁的蛋奶冰淇淋了。再淋上一点枫糖浆，或者加入烤杏仁、开心果和朗姆酒浸泡过的杏干，这样就更适合过节了。

因为潘妮托妮吸收了太多液体，你最终的产量只相当于你开始时的一半。按照上面写的配方可以做一品脱。它也适用于剩余的奶油蛋卷、牛角面包和其他油腻的面包。

活动:90分钟

总:14小时30分钟

服务:4份

使:1品脱

费率和评论

将烤箱加热到250华氏度，将潘妮朵妮块放在半张平底锅上。烤10到20分钟，直到大块变成金黄色。(密切关注他们。)
在一个大炖锅里，用中火加热，加入奶油和牛奶。加入烤好的panettone块，盖上盖子，浸泡1小时。
将面包和乳制品的混合物倒入细网过滤器，用木勺或抹刀压在面包上，挤出尽可能多的液体。量出2杯含潘妮托酮的奶制品，剩下的留作下次使用。
在一个干净的厚底炖锅中，将蛋黄和糖搅拌均匀，颜色呈淡黄色，略稠。慢慢倒入倒入panettone的乳制品，不断搅拌，然后用中火加热平底锅。不停地搅拌，直到蛋奶沙司在勺子背面形成，用手指在勺子背面划过留下一条干净的线，或者直到蛋奶沙司达到160华氏度。
将蛋奶沙司通过细网过滤器倒入密封容器中冷藏一夜(或直到冰淇淋底降至40华氏度或以下)。第二天，根据制造商的说明搅拌。将冰淇淋转移到密封容器中，在食用前放入冰箱冷藏至少4至5小时。

特种设备

冰淇淋机

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	472
每日摄入量% *
总脂肪36克	46%
饱和脂肪21克	106%
胆固醇329毫克	110%
钠213毫克	9%
总碳水化合物27 g	10％
膳食纤维0g	1%
总糖25克
蛋白质11 g
维生素C 1mg	3％
钙134毫克	10％
铁1毫克	7%
钾218毫克	5%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。