Pad See-Ew食谱

在美国,炒面可能不如泰式炒面出名,但它的美味丝毫不亚于泰式炒面。

20111211 - 127355 -晚餐今晚垫-看- ew -初选
尼克Kindelsperger

在勇敢地寻找一个合理的泰式炒面食谱时(我仍然接受建议),我偶然发现了这个博客她也没有然后就入迷了。

华丽的美食博客都是关于在家里重现泰国美食,而史诗般的五道泰式炒河粉食谱根本不能满足我的需求,这太简单了垫see-ew食谱肯定会。

与其用一层一层难以找到的食材,华体会应用下载这个食谱都是关于基本的。事实上,除了甜酱油,所有的食材在大多数杂货店都能轻易买到。华体会应用下载唯一棘手的部分是烹饪过程,这应该在极高的温度下进行,这意味着不要把锅挤得太满。

这个食谱是两份的,我不会尝试一次做更多的。幸运的是,每批只需要几分钟。

配方的事实

4.3

(3)

活动:30分钟
总:30分钟
服务:4份

费率和评论

华体会应用下载

  • 4盎司无骨鸡,切成薄片

  • 1茶匙小苏打

  • 2汤匙蚝油

  • 4茶匙生抽,分

  • 2茶匙

  • 2茶匙米醋

  • 1大蒜丁香,剁碎

  • 植物油

  • 8盎司米粉

  • 1又1/2椰菜花,切

  • 2鸡蛋

  • 2汤匙甜老抽

方向

  1. 在一个中等大小的碗里,加入2茶匙酱油和小苏打,搅拌鸡肉。备用。

  2. 在另一个中等大小的碗里,将蚝油、2茶匙酱油、糖、米醋和蒜瓣搅拌在一起。

  3. 把一大锅水烧开。加入米粉,按照包装上的说明煮。煮好后,用钳子把面条捞出来,用滤锅沥干水分。拌入一汤匙油,这样面条就不会粘在一起。

  4. 把锅重新放到大火上煮沸。把腌好的鸡肉放在一个大滤网里,浸入水中。煮到鸡肉变白。完成后,把鸡肉放在一个大碗里。

  5. 倒入足够的油在一个大的工作,刚刚覆盖底部,并把火高。刚开始冒烟的时候,加入西兰花。炒至花椰菜变绿变软。将西兰花放入大碗中备用。

  6. 小心地把锅冲洗干净,然后擦干。倒入两汤匙油,开大火。刚开始抽烟时,把鸡蛋敲碎。用木勺打鸡蛋。凝固后,加入面条。搅拌均匀,让它们分开,然后让它们煮一分钟。

  7. 淋上甜酱油,搅拌均匀,然后不受干扰地煮,直到面条开始变黄,大约一分钟。把西兰花和鸡肉倒回锅里。搅拌好。等一切都热了,倒入酱汁。翻炒直到所有东西都被包裹起来。关火,立即上桌。

特种设备

营养成分(每份)
286 卡路里
13克 脂肪
27 g 碳水化合物
15克 蛋白质
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营养成分
份:4
每份份量
卡路里 286
每日摄入量% *
总脂肪13克 17%
饱和脂肪2g 10%
胆固醇118毫克 39%
1348毫克 59%
总碳水化合物27 g 10%
膳食纤维3g 9%
总糖8g
蛋白质15克
维生素C 38毫克 191%
52毫克钙 4%
铁1毫克 8%
钾334毫克 7%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)