春天正式来了,这意味着鸟儿在歌唱,蜜蜂在嗡嗡叫,放眼望去,到处都是新生命的迹象。还有什么比这更适合买一大堆美味黏糊糊的小甜饼,然后一个一个杀掉它们呢?
你看,我们严肃饮食(S华体会app入口erious Eats)都在屏息等待着每个复活节,急切地期待着我们的荣耀时刻:3月份涌入我们超市和药店的彩色Peeps大军的系统性折磨。我们在很多不同的地方尝试过形式但有一项活动是我们最喜欢的,而且它恰好也是我们所经历过的最可爱、最适合孩子的窥视大屠杀。跟Peepshi打个招呼吧:灵感来自庄严的日本寿司制作艺术,但也受到了丽萨·弗兰克(Lisa Frank)水平的特艺七彩工艺的推动。还有,你知道的,斩首。
自从我们第一次向读者介绍Peepshi已经有几年了,我们已经有了一些新的诀窍,我们决定是时候更新了。话不多说,下面一步一步地介绍MakiPeepshi、Peepshi à la Carte以及其他经过精心打磨的技术。你只需要买米花糖、水果和你想要多少都行。为了我们的奖励“tobiko”卷,在你的购物车里也扔一小盒书呆子。
Peepshi à la Carte
如果人握看起来很简单,那是因为:你基本上不能把这些家伙弄乱。这种低调的食物只需要你选择的Peeps,一个Rice Krispies Treat,一把剪刀和一把刀。
我们先把米花糖切成两半,然后把每片糖的厚度减小到原来的75%左右。如果你觉得精致,可以用擀面杖,或者用手掌平压。它会很黏,但孩子们,展示谁是老大的感觉真好。用指尖把四个角都压圆,做出经典的握寿司造型。
现在到了有趣的部分。砍掉那个窥视者的头。别犹豫了——拿起你的剪刀把它剪开!保存头部使用在我们的MakiPeepshi,或囤积他们像一个连环杀手,直到他们成为美味的。
把你的无头苍蝇翻过来,准备再给它一个伤口,用你的剪刀剪掉它尾巴的三分之一。
现在你已经掌握了窍门,我们可以介绍一种新的食材:一种漂亮、长而粘的水果卷。虽然这一技术仍然完好无损,但他们将被无情地绑在他们的米花床上,无助地逃脱。
像以前一样开始:切,压平,把你的米花糖做成形状。展开一段水果的脚,切下一段大约两倍的长度。
接下来,用刀把水果的脚沿整个长度切成两半,形成两条细长的“海藻”条。简单地把你完好无损的小鸡放在米花饼干上,然后把“海藻”包在整个包装上,就在小鸡的腹部。如果你的水果不想自己粘在一起,轻拍一点水就能激活它的粘附性。
MakiPeepshi
有了一些简单的Peepshi à la Carte在我们的腰带下,是时候加入大联盟了。MakiPeepshi的关键是自信,一点点耐心,以及坚定的承诺来引导你内心的汉尼拔·莱克特。
首先仔细地订购你的就地协定。你会想要一套五只鸡(或任何从握寿司中剩下的头),一卷水果,一份米花糖,再加上一根擀面杖,剪刀和一把厨刀。
用你的刀把米花糖切成相对均匀的五条。然后,用轻压,用擀面杖轻轻拉长每一片。你想要做一个薄而柔韧的“米饭”矩形,但如果太薄,它就会在你的手中散开——厚度为四分之一英寸左右。
拿出一段水果,大约比米花片长一英寸。轻轻提起切片,把它捏成空心管状,把边缘压在一起。如果它坏了,不要绝望!这就是使用大量粘性材料的美妙之处——只需要捣碎,再用模具重新组合在一起。华体会应用下载
现在开始有趣的部分!干掉所有五只,把它们的头从胖乎乎的小脖子底下挪开。你会想让自己有足够的脖子来捏捏挤成冰淇淋蛋卷的形状,然后把它塞进你的米花糖圆筒里。
最后一步,把水果的脚条包在圆筒上,用一点水(或者偷偷舔舔舌头)帮助它粘在圆筒上。重复这个过程四次以上,你就可以看到自己的五件套皮普什卷了!
彩虹里外滚
但是,你问,我该怎么处理这些剩下的无头尸体呢?
亲爱的读者,别担心,还会有更多的残害发生!举个例子,上面展示的彩色里里外外的卷。我们的彩虹卷可能比MakiPeepshi需要更多的猜测,但请相信你在对这门艺术的深入研究中磨练出来的直觉。
先把水果的脚稍微修剪一下更短的比你的碎米花糖条还好吃把剩下的饼干肢解成四分之一英寸的小块,放在面包卷的中心。如果有必要,根据你的米花糖的薄和长来调整片的数量——你想要填满一卷足够的东西,而不造成任何破损。
把面包卷的两端挤在一起,直到它们紧紧地粘在一起;把它压成一个漂亮的圆形圆柱体;并欣赏这场大屠杀。
书呆子Tobiko Roll
在我们最后的创作中,我们将从MakiPeepshi的经典准备开始,将一个扁平的米花糖条包裹在一块Peep上,切成大小。你可能需要尝试几种不同的发型来找到合适的发型——我自己比较偏爱尾部的发型。这里的关键是要确保窥视片没有达到卷的顶部。如果是这样的话,用你的指尖压缩它,为我们最后的华丽装饰腾出空间:一大勺Nerds“鱼子”,为一口大小的卷增加一种明亮、酸涩的细微差别。
好吃吗?也许;你得告诉我。但它够好看吗?Abso-freakin -lutely。