我不知道还有比沙士汽水更能引起分歧的汽水了,我明白;“根的”,“药用的”和“薄荷的”可能不是你想要的软饮料。
但我想大多数人都同意沙士冰是一个非常聪明的主意:用一些奶油香草来驯服沙士的口感,同时让你的冰淇淋体验更令人兴奋。
问题是沙士很难正确饮用。开始得太快,你只会得到湿漉漉的冰淇淋,无法溶入沙士底;等待太久,你就失去了泡沫的头部和任何质地的对比,因为冰淇淋慢慢渗入下面的苏打水。
那么,如果你能把沙士的最佳品质——深沉的沙士味,醇厚的奶油和香草味,以及微妙的泡沫化——单独做成一款可舀的甜点呢?一个拥有沙士刨冰所有优点,没有缺点的刨冰?输入沙士冰沙.
这款果子露的味道来自沙士,但它的主体来自奶油和玉米糖浆。*奶油味浓郁,偏甜,但由于它的脂肪含量只有冰淇淋的一小部分,所以它更清爽,就像激发它灵感的沙士一样。
是的,玉米糖浆,现代美国工业化农业的毁灭性产品,正在杀死我们所有人。我指的是一种完全可以接受的糖,它具有方便的化学性质,有助于抵御冰糕中的冰冻。
配方的事实
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2杯根啤酒(见注释),冷藏
1克ydF4y2Ba杯奶油,冷
1克ydF4y2Ba杯“光”(清晰)玉米糖浆
1/2杯糖
1/4茶匙香草精
3/4到1茶匙粗盐
方向
在一个大碗里,将沙士、奶油、玉米糖浆、糖和香草混合,直到完全混合。加入盐调味。当与奶油混合时,沙士气泡可能在碗中形成气泡筏;这很好,搅拌会让它完全融入到基底中。
如果沙士和奶油没有冷藏,将混合物冷藏2 - 3小时,直到非常冷。根据制造商的说明搅拌混合物。将果子露转移到容器中,放入冰箱冷藏至少3至4小时后食用。
笔记
把你的根汁汽水冷藏在冰箱里,你可以在一个小时内享用它。
冰沙里的沙士越粗越好。我们是Barq's的忠实粉丝;看到我们的沙士尝味测试获取详细信息。
特种设备
冰淇淋机
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
296 | 卡路里 |
11 g | 脂肪 |
53 g | 碳水化合物 |
1克 | 蛋白质 |
营养成分 | |
---|---|
份量:6至8份 | |
每份份量 | |
卡路里 | 296 |
每日摄入量% * | |
总脂肪11 g | 14% |
饱和脂肪7克 | 34% |
胆固醇34毫克 | 11% |
钠161毫克 | 7% |
总碳水化合物53 g | 19% |
膳食纤维0g | 0% |
总糖53克 | |
蛋白质1克 | |
维生素C 0mg | 1% |
28毫克钙 | 2% |
0毫克铁 | 0% |
钾30毫克 | 1% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |