香肠，猪肉和波布拉诺胡椒三明治食谱

1. 在一个大煎锅中用中高火加热2汤匙油，直到刚开始冒烟。加入西班牙辣香肠，墨西哥玉米和洋葱，搅拌，直到脂肪呈现，西班牙辣香肠稍微变脆，大约5分钟。

2. 加入烟熏辣椒粉、大蒜和柠檬皮，煮到香，大约30秒。将混合物倒入碗中。

3. 在空锅中加入剩余的2汤匙油，加热至刚开始冒烟。加入碎猪肉，1/2茶匙盐，1/4茶匙胡椒粉，搅拌，偶尔打破猪肉，直到不再是粉红色，大约2分钟。

4. 把火调高，加入辣香肠混合物和柠檬汁。煮，搅拌，直到完全混合和稍微脆，3到4分钟。品尝并调整调味料。将混合物转移到碗和帐篷中，用铝箔纸保温。

5. 在面包卷的两边涂上蛋黄酱。一次一个面包卷，在空锅里煮2分钟，直到金黄;转移到烤盘上。重复剩下的卷。

6. 将馅料均匀地分成两份，撒上奶酪。服务。

特种设备

大煎锅，锡箔纸，烤盘