Sautéed软壳蟹三明治与腌制蔬菜，香菜，姜辣椒梅奥食谱 - 华体会体育推荐

这款超大的软壳螃蟹三明治的灵感来自广东菜sautéed葱姜蟹和越南越南越南三明治，这些软壳螃蟹三明治的特色是轻轻烤软的法棍，每个法棍里都有三只脆的sautéed软壳螃蟹，还有姜辣椒蛋黄酱，快速腌制的胡萝卜和黄瓜，新鲜的葱花和香菜。

为什么这个配方有效:

注意:虽然泡菜只需25分钟就可以做好，但使用前也可以冷藏一晚上。

活动:20分钟

总:30分钟

服务:2到4份

费率和评论

把胡萝卜、黄瓜、糖和盐混合在一个大碗里。用指尖将盐和糖揉入蔬菜中，直至溶解。加入米醋和水，静置至少25分钟。
同时，在一个小碗里，充分混合蛋黄酱、辣椒酱、姜和大蒜。用盐调味。
在一个浅碗里，把玉米淀粉和一小撮盐搅拌在一起。在螃蟹上轻轻抹上调味的玉米淀粉。
在一个宽大的煎锅中，用中火加热油，直到油微微发亮。加入螃蟹，带壳的一面朝下，煮至金黄酥脆，大约需要3分钟;小心，因为软壳螃蟹有时会在锅里爆开。翻动螃蟹，煮至底部金黄酥脆，约需3分钟。把螃蟹转移到有纸巾衬里的盘子里。
胡萝卜和黄瓜沥干水分。在法棍的上半部分和下半部分涂上姜辣椒蛋黄酱。在下半部分各放3只螃蟹，上面放上葱花、腌胡萝卜和黄瓜。在上面放上香菜枝，合上三明治，立即上桌。

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