配方的事实
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1/4杯可可粉
1汤匙砂糖
捏粗盐
2杯全脂牛奶
6肉桂棒
1整个干智利鳀鱼荚,分
8盎司苦乐参半的巧克力片
5盎司mezcal
智利粉、可可粒和/或黑巧克力屑作为装饰
方向
在中等大小的平底锅中,加入糖和盐,搅拌可可粉。加入牛奶,2根肉桂棒,智利辣椒和苦乐参半的巧克力。用中火加热,不断搅拌,直到巧克力融化,混合物变热。轻轻搅拌,使混合物完全均匀。用小火慢炖,偶尔搅拌,直到有香味,大约10分钟。小心地沥干并丢弃辣椒和肉桂棒
回到锅中,加入麦斯卡尔。热透。用手动搅拌机、牛奶起泡器或打蛋器将巧克力打至起泡,然后分成四个杯子。用辣椒粉、可可粒(或巧克力屑)和肉桂棒装饰。即可食用
特种设备
手搅拌机
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营养成分(每份) | |
---|---|
566 | 卡路里 |
35克 | 脂肪 |
31 g | 碳水化合物 |
14 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
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份:4 | |
每份份量 | |
卡路里 | 566 |
每日摄入量% * | |
总脂肪35克 | 44% |
饱和脂肪21克 | 103% |
胆固醇13毫克 | 4% |
钠98毫克 | 4% |
总碳水化合物31 g | 11% |
膳食纤维12g | 42% |
总糖10g | |
蛋白质14 g | |
维生素C 0mg | 0% |
钙205毫克 | 16% |
12毫克铁 | 68% |
钾751毫克 | 16% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)