菠菜和洋蓟烤奶酪三明治食谱 - 华体会体育推荐

这种芝士三明治是你喜欢的菠菜和洋蓟蘸酱的一切，酥脆、松脆、芝士三明治的形式。这是一顿丰盛的午餐，或者配上一碗番茄汤一顿完整的晚餐。

活动:40分钟

总:50分钟

服务:四个三明治

费率和评论

在10英寸的不锈钢煎锅中，用中火加热油，直到油微微发亮。加入洋葱，经常搅拌，直到变软但没有焦黄，大约5分钟。加入菠菜，盖上锅盖，调至中低火。煮，不搅拌，直到菠菜叶子释放水分，大约2分钟。揭开锅盖，继续煮，偶尔搅拌一下，直到大部分水分蒸发，大约需要10分钟。加入大蒜和辣椒粉，搅拌，直到大蒜的香气成熟，大约2分钟。加入洋蓟心，煮到它们开始散开，大约需要5分钟。关火冷却至不再冒热气，然后加入蛋黄酱搅拌。用盐和胡椒粉调味。
在每片面包的一边涂上大约1/2汤匙(7克)黄油，然后把黄油朝下的面包片转移到预热到177°C的电锅或预热到中火的大铸铁煎锅中。(你可能需要分批作业。)把奶酪均匀地分在面包片上，然后在上面放上菠菜和洋蓟混合物。大约5分钟后，奶酪完全融化，面包呈金黄色，用一个灵活的金属刮刀夹紧三明治，转移到砧板上，用厨师刀斜切。即可食用。

特种设备

10英寸不锈钢煎锅，耐热锅铲，煎锅或12英寸铸铁煎锅，柔性金属锅铲

我喜欢冷冻菠菜的便捷性，它不需要清洗，但新鲜的也一样。一定要用成熟的菠菜而不是婴儿菠菜，因为婴儿菠菜尝起来太涩了。我喜欢醉羊奶酪融化和拉伸的方式，但如果你找不到它或不喜欢它的味道，可以试试Fontina或Havarti。

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	700
每日摄入量% *
总脂肪50克	64%
饱和脂肪19克	97％
胆固醇67毫克	22%
钠1040毫克	45%
总碳水化合物44 g	16%
膳食纤维8g	30%
总糖6克
蛋白质21克
维生素C 9mg	46%
钙302毫克	23%
铁5毫克	29%
钾571毫克	12％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。