La Condesa的Tepache Margarita配方

根据内特·威尔士的说法，Tepache是一种古老的玛雅菠萝酒，而La Condesa的版本“稍微发酵，有康普茶的味道”。在家制作tepache可能听起来很吓人，你只需要把一些原料混合在一起，让它不受干扰地发酵。华体会应用下载

注意:柚子汁可以在日本杂货店和专卖店买到瓶装的，也可以在网上买到。许多品牌含有盐或其他防腐剂。寻找只含有柚子汁的版本。

活跃的15分钟

总计0分钟

服务一份

制作Tepache:

调制鸡尾酒:

为了制作tepache，将菠萝丁、柚子汁、姜、辣椒酱和蜂蜜混合在一个玻璃容器中。用保鲜膜盖紧，在室温下存放于阴凉处。3天后，刮掉漂浮的“盖子”，在不干扰液体的情况下丢弃。盖上盖子，再发酵3天。再次刮“盖子”，用奶酪布过滤液体。在冰箱里保存5天。
调制鸡尾酒时，将龙舌兰酒、橙子利口酒、酸橙汁、特帕奇酒和龙舌兰花蜜混合在一个装满冰块的鸡尾酒摇壶里。摇15秒，将鸡尾酒滤入加冰的柯林斯杯中。用菠萝角装饰，用吸管盛出。

特种设备

搅拌机或棒状搅拌机，柯林斯杯，鸡尾酒摇壶，鸡尾酒滤器

营养成分
份:1
每份份量
卡路里	210
每日摄入量% *
总脂肪0 g	0%
饱和脂肪0克	0%
胆固醇0毫克	0%
钠2毫克	0%
总碳水化合物21克	8%
膳食纤维1g	3%
总糖16克
蛋白质0 g
维生素C 40mg	201%
12毫克钙	1%
0毫克铁	1%
钾105毫克	２％
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。

(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)