最好的花式饮用巧克力|口味测试

在寒冷阴沉的冬天，我们都需要一点温暖。给我们带来希望的安慰和甜蜜;但也有一点黑暗的暗示，提醒我们我们可怕的，下雪的情况。

好吧,好吧。冬天也没那么糟。但无论你是否正遭受着由天气引起的绝望，一杯美味浓郁的巧克力都会有所帮助。是的，喝巧克力粉热可可的高级表亲，用最好的豆子和最丰富的原料制成，就像液体巧克力货运火车一样给你沉重的打击。华体会应用下载

我们已经介绍了相当数量的专业巧克力店(如巧克力店)供应的饮用巧克力巧克力屋公园坡及蒲公英的巧克力但有时你想要的只是蜷缩在沙发上，拿着你最喜欢的杯子和一本好书——而不牺牲质量。

的竞争者

我们找到了专门标记为饮用巧克力的热巧克力饮料，高端巧克力品牌的热可可，最重要的是，可以在美国各地购买的品牌。我们总共尝试了14种饮用巧克力——有些是固体巧克力片或巧克力片;另一些则是标准的巧克力粉饮料。当提供口味选择时——辛辣的玛雅味，蓬松的棉花糖味——我们选择了直接的“普通”饮用巧克力。

的标准

我们大多数人都有一些热巧克力的参考点——你和沸水混合的即时粉末;一种更丰富的品种，用牛奶制成，甚至把热巧克力酱倒在冰淇淋或蛋糕上。我们品尝的饮用巧克力都是与牛奶混合的，巧克力与液体的比例比标准的热可可高得多。它们的包装也都便于测量和舀取，这意味着看不到单个包装或干瘪的棉花糖。喝巧克力是一种特殊场合的饮料，对于任何巧克力爱好者(包括你自己)来说都是一件很棒的礼物。如果你正在寻找一个更多样化的选择，看看吧我们最喜欢的热巧克力混合物的价格范围．

我们专门的饮用巧克力品酒师对每种样品都进行了盲饮，并被要求对所有14种竞争者进行1到10的评分;1分代表“这伪装成巧克力的肮脏的棕色泔水是什么?!”而10分代表一杯“会像一缕融化的巧克力阳光一样温暖最黑暗、最沉闷的冬日”的杯子。我们要求他们注意整体味道、巧克力味道的强度和混合物的厚度。每次喝巧克力时，我们都遵循了具体的制作说明——通常，我们会指定确切的汤匙数，以及牛奶的具体量(我们都用了2%的牛奶)。如果没有指定牛奶的量(如两块或三块巧克力的情况)，我们在每份建议的混合物中精确地使用一杯牛奶。

我们的最爱

我们的品尝者惊讶于这些饮用巧克力的不同之处……以及他们对他们的感觉有多强烈。喜欢喝巧克力的人之间存在一些差异——“厚实”和“有嚼劲”经常被用作积极的描述，而那些喜欢喝巧克力的人则喜欢“光滑”和“可喝”。

尽管如此，还是有一个非常明显的热门人选。我们最喜欢的这款咖啡被称赞有适量的巧克力(没有多到让人受不了，但也没有少到让杯子变得像牛奶一样)，而且苦和甜的平衡恰到好处。太甜是一个常见的陷阱(还有一个例子是太多的肉桂);苦味通常不是问题，但喝过浓的巧克力通常会被认为只适合喝一口，不能再喝了。话说回来，这些都是完美的候选人变成了一种非常颓废的软饮…

克里斯托弗肘部手工巧克力黑可可饮用巧克力

克里斯托弗·埃伯尔的黑色可可喝巧克力显然是最受欢迎的。它是高档热巧克力中的“金发姑娘”——黑而不太黑，呈浓郁的中褐色，甜度恰到好处。值得注意的是，它打破了喜欢喝巧克力的人与喜欢喝巧克力的人之间的鸿沟。“不要太甜也不要太苦，”一位品尝者写道;另一个人写道:“粘度和深度都很好。”“LIKE IT!!”是全部大写的结论。另一个人总结道:“丰富，复杂，非常坚实。”中等粘度，以及深巧克力味和甜味之间的良好平衡，使克里斯托弗肘与众不同——有趣的是，黑可可是用黑巧克力和香草豆制成的。香草味非常非常微妙，但却为整体风味增添了圆润和层次。

查找Christopher肘部产品全国零售店或网上订购*。
*在发布时，黑可可目前在网上商店缺货。

克里斯托弗肘部黑色可可饮用巧克力，12盎司

19.95美元

尚普兰湖巧克力旧世界喝巧克力

尚普兰湖的旧世界喝巧克力比我们的其他选择少了一点巧克力味，但这并不一定是件坏事。“我会喝很多口，”一位品酒师写道。“淡淡的巧克力味，泥土味，很美味。它乳白色很好，口感很轻，真的很适合喝。”对于那些喜欢吃介于牛奶和黑巧克力之间的巧克力的人来说，这是一个很好的选择——他们的巧克力是半甜的，与克里斯托弗肘部(没有添加香草的尺寸)有着相似的平衡。

喜欢更顺滑、奶油味更浓的饮用巧克力的人会喜欢尚普兰湖巧克力，它还有额外的好处，就是巧克力片的形式，所以如果你不想加热牛奶来提神(或者甚至把它烤成饼干或布朗尼)，你可以很容易地直接吃巧克力。总的来说，我们的品尝者很喜欢这款巧克力，但“耐嚼”的巧克力饮用爱好者认为缺乏强度是负面的。“更像喝热可可，而不是喝巧克力，”其中一个结论是。

发现尚普兰湖在喝巧克力全国零售店或在网上订购。

尚普兰湖巧克力热巧克力，16盎司

＄13

洛杉矶伯迪克黑饮巧克力

洛杉矶Burdick可能以他们的招牌巧克力老鼠而闻名，但黑布迪克混合饮用巧克力也同样值得在场合使用。我们的品尝者称赞了它深沉的、黑色的、明显的苦乐参半的味道——对于那些拒绝任何形式的甜巧克力的人来说，这绝对是一个胜利。“有点花香和柑橘味，”一位品尝者写道，强调了最好的直接从豆中提取的黑巧克力所具有的复杂风味。

也就是说，不甜并不适合所有人。一些品尝者发现苦味有点太大了。也许是因为口味的强烈，洛杉矶伯迪克绝对是更薄的——它不像肘部那么厚，也不像尚普兰湖那样奶滑。然而，毫无疑问，对于铁杆巧克力纯粹主义者来说，这是完美的饮用巧克力——它以刨花巧克力的形式呈现，可可含量为69-72%(它还配有一个可爱的小搅拌器，可以在牛奶中搅拌)。如果你喜欢黑巧克力，但不喜欢苦巧克力，L.A. Burdick还提供了黑巧克力酱的配方，将刨好的巧克力与牛奶、糖和黄油混合在一起。我们想，如果你愿意的话，喝起来也会很美味。

发现L.A. Burdick在喝巧克力零售商店或在网上订购．

洛杉矶伯迪克黑饮用巧克力，12盎司

24美元