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办公室里的咖啡壶烧开,把助手每天煮的咖啡渣烧掉的日子已经一去不复返了。如今,越来越多的工作场所(和家庭!)现在都配备了单杯咖啡机,比如流行的Keurig咖啡机,还有一箱又一箱的k杯咖啡荚供你探索。
一位朋友最近向我们提出挑战,让我们找出哪些k杯是最好的,绿山咖啡(Green Mountain Coffee)提出要把他们不同品牌的样品寄给我们品尝。我们怀疑第一颗豆荚永远无法与我们当地烘焙的Wrecking Ball豆相比,每杯都是在Baratza Preciso上现磨的。但对于办公室和家里忙碌的早晨来说,k杯和Keurig咖啡机是一种简单、低维护的咖啡因摄入方式。所以,亲爱的严肃食客们,你们应该知道哪些豆荚是最好的。我们尝试40种不同的k杯从深色烘焙混合咖啡到蛋奶酒口味的咖啡。结果如下。
获奖者
咖啡师Prima House Blend
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我们的顶级k杯是一种中等深度的烘焙咖啡,味道醇厚,酒体非常丰富顺滑。这让我们觉得大多数口味的人都很满意——不,它不是单一产地的高端咖啡,但它比普通的办公壶要好。总的来说,Barista Prima品牌的咖啡比其他k杯的口感更浓郁,但其中一些过度烘焙,喝起来就像你在一个有人抽烟的酒店房间里喝咖啡。这一个达到了平衡。
绿山肯尼亚AA Extra Bold
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这款排名第二的咖啡很有水果味和泥土味,与我们尝试过的一些深烤k杯相比,烧焦的味道少了一些,口感非常顺滑,酸度也比其他咖啡高。除非你不喜欢咖啡的酸味,否则可以把它作为k杯的首选之一。
迪德里希法式烘焙混合酒
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我们的第三名咖啡是另一款深烘焙咖啡,有一种让人想起烟熏的气味,但这里有很好的巧克力口感(在烟雾笼罩下)。口感顺滑,带有淡淡的花香,带有可口的可可味。
更多深烘焙选择
其他的黑烤咖啡没有进入前三名,但有些比预期的要好。下面是它们被认可的顺序,从最好到不太好吃。
咖啡师Prima意大利烘焙
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这款深烘焙的啤酒口感丰富,酒体丰满,非常柔软。但在口味上,它只适合那些真正喜欢深烤的人——每一口都几乎立刻从黑巧克力的味道变成了焦巧克力的味道。
青山湖和小屋
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莱克和洛奇是我在办公室的日子里常去的地方。这是一种混合了印尼和东非咖啡豆的深烘焙咖啡,口感不错,有一点烘焙的苦味。它经得起牛奶和糖的考验,但没有Barista Prima House Blend和意大利烘焙咖啡那样浓郁的酒体。
哥伦比亚咖啡师Prima
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这款是中度深烘焙,绝对是一款强劲而辛辣的杯子,在烘焙的味道下,有一点草药、青草和轻微的坚果味。它的甜度不如Barista Prima意式烘焙咖啡,我们也不太喜欢它。
原来的甜甜圈店咖啡
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这款k杯带有Coffee People品牌,标签上写着“Extra Bold Medium Roast”。不要把它和甜甜圈味的Donut House k杯弄混了;这不是调味咖啡,只是粗犷的咖啡,烘焙程度比你想象的要深。它的酒体适中(不像Barista Prima的选择那么浓郁),味道主要是烤的,里面有一点巧克力,最后有一点纸板的味道。
徒利法式烘焙咖啡店
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这个豆荚被标记非常强烈的确实如此,而且非常积极。但我们发现这款烘焙咖啡比Barista Prima的版本更适合饮用,焦味余味挥之不去,但巧克力味更浓郁。
咖啡师Prima法式烘焙
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咖啡师Prima意式烘焙咖啡的标签上写着“深烘焙”,而法式烘焙咖啡的标签上写着“深烘焙”。香气怡人而醇厚,像可可,但这款咖啡的口感比意大利烘焙咖啡更薄,味道像木炭和烟熏。
中度及轻度烤
说实话,中等或轻度烘焙的咖啡都没有给我们留下深刻的印象——这种程度的烘焙才是真正新鲜的地方……或者明显缺席。以下是轻度烘焙咖啡,按认可程度排序,从不差到不好吃。
绿山早餐
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这款混合了中美洲和印尼咖啡豆的咖啡,比一些深烘焙咖啡的酸度要高一些,不过有些人觉得它的味道有点不连贯、不新鲜。它没有咖啡师Prima的机身。
Caribou Daybreak Morning Blend
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这款热带雨林联盟认证的咖啡是轻烘焙的,结果是微妙的味道,有光滑的可可主干。这款咖啡没有k杯系列中常见的烟状焦糖,但它并不能取代超级有趣的咖啡味道。一些人评论说,它尝起来有点稀释。
绿山抗氧化混合物
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我们不知道为什么绿山的中等烘焙咖啡倾向于混合浅烘焙和深烘焙的咖啡豆,而不是对所有的咖啡豆都进行中等烘焙,但这种咖啡(添加了维生素C和E)非常适合饮用。你尝不出维生素的味道,但这并不意味着你不应该怀疑为什么你首先要以咖啡的形式服用维生素。
沃尔夫冈·帕克床上早餐
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这种中等烘焙的咖啡有一种美味的泥土味,并没有立即吸引我们,但我们很欣赏它没有被烤得粉碎。质地光滑,有浑浊的味道;这个加一点糖就可以了。
绿山楠塔基特混合
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这种混合咖啡虽然标着中度烘焙,但它含有一些法国烤豆(混合了来自多个大洲的咖啡豆)。结果是水果和巧克力的味道,酒体不错,尽管味道有点混乱(和浑浊)。
佛蒙特州乡村混合酒
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这款混合酒混合了浅色和深色的咖啡豆,平衡度相对较好,趋向于明亮的酸度(有些人可能会觉得有点多)和巧克力烘焙的潜流(有些人可能会觉得有点太焦)。不过,味道的中心有一个小洞。
绿山我们的混合
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绿山的人们说,这种轻度烘焙的混合咖啡“通常含有危地马拉咖啡”。肯定是温和的——尽管有人会说陈腐无力。绝对没有绿山的早餐混合那么有趣或充满咖啡味。
摩卡口味的咖啡
绿山摩卡坚果软糖
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这款咖啡闻起来更有坚果味,而不是巧克力味,但摩卡的味道很好地融入了微苦的咖啡中。你可能需要加牛奶和糖;揭开面纱后,它的味道似乎有点人造。
咖啡馆逃离了摩卡咖啡馆
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我们想喜欢这个,但它既不是咖啡味的,也不是巧克力味的,不足以让人兴奋。它是甜的甜的甜的,不像你倒一点咖啡(即使是k杯咖啡)那样美味!比如Barista Prima House Blend!),加入热牛奶和可可混合物。
香草味咖啡
绿山咖啡法式香草
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这款咖啡是为了让人想起香草蛋奶冻,它的气味肯定有蛋奶冻的味道。它的味道比我们预期的要微妙一些——有一点香草味的蜡烛味,但没有你想象的那么强烈。咖啡有一点酸味,打破了香草味的平静,但你可以加一点牛奶。
Cafe Escapes Cafe Vanilla
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与绿山咖啡的法式香草味咖啡相比,奶油香草咖啡的香味更微妙,但香草味更浓——想想温暖融化的香草冰淇淋,而不是咖啡饮料。这对我们大多数人来说太甜了,但它可能会很好,一半一半的咖啡。
Nut-Flavored咖啡
绿山榛子
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这款香水是Nutella的香味和黄油的混合,不是真正的烤榛子的味道,但添加了奶油黄油的味道,让人更满意的品尝体验。轻度烘焙的咖啡以一种醇厚的方式融入了坚果的味道,尽管坚果的味道肯定是人造的,但就这些东西而言,它还不错。
绿山南山核桃
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山核桃的味道像果仁糖,黄油的味道和坚果一样突出。虽然我们从来没有想过在咖啡中加入黄油,但它确实能淡化咖啡的苦味。对纯粹主义者来说不是,但我们愿意边喝边吃肉桂卷。
焦糖味咖啡
绿山咖啡焦糖香草奶油
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绿山咖啡焦糖香草奶油是奶油味的,但不是奶油。它闻起来超级甜,香草香味,但保留了一种咖啡苦味,与维特的印象相反。我们觉得不太满意。
caf
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这个版本有奶精,闻起来既烤又甜。它的味道一直都很甜——想想黄油爆米花,而不是咖啡。虽然黄油的味道对我们来说有点难以抗拒,但我们可以想象,喜欢甜食的人会喜欢它作为热可可的替代品。
烘焙食品口味的咖啡等。
格洛丽亚·珍的奶油太妃糖
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虽然当咖啡不像闻起来那么甜的时候,你的大脑需要调整一下,但我们还是很欣赏这种口味咖啡的柔滑口感和浓郁。这里的一切感觉都很平衡,没有太多的假黄油味。这比我们预期的要好得多。
青山南瓜香料
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香味主要是香料味,南瓜味并不多,但南瓜派不也是这样吗?这款咖啡酒体轻盈,有大量的烤香料——肉桂似乎与咖啡很好地融合在一起,南瓜的味道就像一座桥梁。在肉桂口味中,这是我的最爱,尽管它很苦,而且肯定需要牛奶。
绿山野山蓝莓
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曾经在你的晚餐咖啡里泡过蓝莓松饼吗?这就是这里的理念,结果是咖啡充满了干蓝莓和香料的香味,充满了多汁的浆果和黄油糕点的味道。加了糖和牛奶,它完全是奇怪的,有点人造的,而且奇怪地引人注目。
甜甜圈屋肉桂卷
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香味无处不在:肉桂,红糖,也许还有其他香料的混合,但这款无卡路里的风味咖啡不加糖,所以有点像在你的深烤咖啡中溶解一袋肉桂茶。如果你喜欢印度茶里的香料,你可能也会喜欢这个,只要你不介意你的咖啡有点苦。3.5/10
绿山姜饼
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如果你对星巴克姜饼拿铁情有独钟,你可能会想要囤积这些限量版的豆荚。姜味的香料本身让人感觉很尴尬,似乎会加重咖啡的苦味,所以你可能想要加入牛奶和糖,让它成为一种节日美食。
甜甜圈屋巧克力甜甜圈
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在不含卡路里的咖啡中很难融入浓郁、松软的甜甜圈的味道。这个味道闻起来不错:可可粉和刚炸好的面团混合在一起。但第一口让人失望:咖啡是酸味的,压倒了混合着精致焦糖的温暖、甜美的可可味。加一点牛奶会稍微平衡一下,但你最好把普通咖啡和热可可混合在一起。
绿山辣蛋奶酒
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蛋酒味的东西往往有点令人失望,但这一个是相当可怕的;比奶油和香料更能控制鸡蛋的味道。如果你喜欢季节性饮料,可以在普通咖啡中加入蛋酒。
绿山岛椰子
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为什么有人认为椰子味的咖啡是一个好主意,这并不是很明显,但这个人证实了这个错误。它闻起来就像圣代冰淇淋上烤椰子的味道,而且味道很不连贯。添加面霜会有所帮助,但很难摆脱与防晒霜的联系。
冰咖啡
楠塔基特混合冰咖啡
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我不知道有多少办公室有源源不断的冰,但如果你手头有冰,你可以用冲泡冰的k杯来泡一杯像样的冰咖啡。楠塔基特混合版本没什么了不起的(仍然尝起来有点不新鲜),但当按照包装说明冲泡时,它并没有过度稀释。
甜奶油普通冰咖啡
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如果你点的是清淡甜的咖啡,这就是你要的;它没有浓郁的咖啡味,但它的奶油味很好,像香草冰淇淋一样甜。我们喜欢多一点控制,但如果你手头没有奶精和糖,这当然是一个简单的解决方案。我们发现这比我们想象的要容易喝。
绿山法式香草冰咖啡
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冰和凉爽的温度似乎带出了这款咖啡奇怪的一面:香草味在冷的时候太香了。
甜奶油榛子冰咖啡
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虽然我们不得不承认对甜奶油冰咖啡k杯有好感,但榛子口味的咖啡很糟糕,除非你想让你的咖啡尝起来像你在杯底留下了一把烤黄油爆米花。
除了咖啡
绿山天然热苹果酒
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苹果酒豆荚的概念感觉,嗯,不是自然对我们来说,但这苹果酒闻起来很好,有一点肉桂和浓郁的红糖香气。它的味道很酸,但绝对没有冷藏、未经高温消毒的罐子里的新鲜。一些品酒师注意到了一些异味,但其他人表示,在紧急情况下,它绝对可以用。
咖啡馆逃避黑巧克力热可可
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这是两种热可可中比较好的一种,巧克力味更浓,但仍然不是特别浓。我们需要咖啡师普里玛热可可吗?我们很想尝尝。否则,我们将坚持使用更传统的可可制作方法。
咖啡逃脱牛奶巧克力热可可
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超级甜,淡淡的奶油味,我们提到过吗超甜吗?除非你用咖啡冲淡咖啡逃逸牛奶巧克力热可可,否则它会太多。
印度奶茶拿铁逃脱
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这闻起来很香,又辣又甜。但第一口就能清楚地看出,你摄入的糖比香料多;这几乎让人难以承受。除非你特别喜欢吃甜食,否则在你还没喝到杯底的时候,这个东西就会把你压倒。
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