现代朗姆潘趣酒配方

通过
麦琪·霍夫曼
玛吉·霍夫曼是Serious Eats网站的特约撰稿人。华体会app入口
麦琪·霍夫曼
玛吉·霍夫曼是一位专注于鸡尾酒和美食的作家和编辑。她一直担任Serious Eats的执行主编，直到2016年，她华体会app入口是Epicurious的数字总监。
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2019年1月31日更新
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爱丽丝高

这款由经典朗姆酒潘趣酒改编而成的酒采用了伯爵茶，为这款富有热带风情的饮品增加了复杂性，并加入了苦柠檬苏打水。

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注意:在现代酒店，他们使用克鲁赞2年庄园淡朗姆酒和罗斯曼&冬季果园杏利口酒。伯爵糖浆配方制作了1夸脱糖浆，可以在冰箱里保存几个星期。

配方的事实

活动:15分钟
总:15分钟
服务:一份

费率和评论

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  • 伯爵茶糖浆:
  • 1/2夸脱水
  • 1夸脱白糖
  • 半杯散装伯爵茶
  • 鸡尾酒:
  • 1.5盎司陈年朗姆酒
  • 1盎司杏味利口酒
  • 1盎司伯爵茶糖浆
  • 3/4盎司柠檬汁
  • 2杯橙苦味酒
  • 泼热树苦柠檬苏打水
  • 装饰:柠檬，酸橙和橙轮(可选)

方向

  1. 做糖浆:将水和糖加热至水沸腾，搅拌至溶解。关火，加入茶叶。浸泡10分钟。使用前过滤冷却。

  2. 为了鸡尾酒在鸡尾酒调酒杯中倒入冰块，加入朗姆酒、杏利口酒、伯爵糖浆、柠檬汁和橙苦酒。摇匀。在海波杯中加入冰块，将鸡尾酒倒入杯中。上面加苦柠檬汽水。如果需要，可以装饰，立即上桌。

特种设备

鸡尾酒搅拌器和过滤器

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