素食日本炖白萝卜白菜食谱 - 华体会体育推荐

活动:15分钟

总:0分钟

服务:4份

费率和评论

白萝卜去皮，切成1英寸厚的圈。将清酒、味醂、大豆、糖、水和konbu(如果使用的话)混合在一个中等大小的炖锅中。加入白萝卜片。用大火煮开。慢炖。盖上锅盖煮，不时翻动白萝卜，直到白萝卜完全变软，并全部上色，大约1小时。
用开槽的金属刮刀小心地取出白萝卜。将液体加入小白菜和毛豆，煮至小白菜枯萎但仍然脆，毛豆煮透但仍然亮绿色，大约2分钟。将小白菜和毛豆分别放入单独的小碗中。加入白萝卜片。撒上葱花即可食用。

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	219
每日摄入量% *
总脂肪2 g	3％
饱和脂肪0克	2%
胆固醇0毫克	0％
钠689毫克	30%
总碳水化合物26克	9%
膳食纤维5g	16%
总糖16克
蛋白质7 g
维生素C 30mg	148%
钙89毫克	7%
铁2毫克	10％
钾705毫克	15％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。