烘焙小苏打(碳酸钠)配方gydF4y2Ba

加热小苏打会使它从碳酸氢钠转变为碳酸钠，碳酸钠是一种碱性更强的盐。烘焙的小苏打在需要强碱性盐的应用中很有用，例如在制造中gydF4y2Ba拉面gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

（1）gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba

库克:gydF4y2Ba2小时gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba10分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba2小时5分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba408份gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

预热烤箱至350华氏度。gydF4y2Ba
在有边的烤盘上铺上箔纸。注意用数字秤测量衬有锡箔的烤盘的重量。把小苏打均匀地涂上一层，然后把烤盘放在烤箱里。gydF4y2Ba
烘烤时，每半小时搅拌一次小苏打，直到小苏打的重量减少到613g(~21盎司)，这是开始重量的2/3(用小苏打称一下烤盘的重量，然后减去内衬烤盘的记录重量，以确定小苏打本身的重量)。这个过程所花费的时间长短不一，从2到5个小时不等。gydF4y2Ba
从烤箱中取出，冷却后，储存在密封容器中;注意不要用裸露的皮肤处理烤好的小苏打。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

不要让烤好的小苏打接触到你的皮肤，因为它是一种腐蚀性物质。如果你确实接触到了烘焙过的小苏打，用水彻底冲洗。gydF4y2Ba

将烤好的小苏打密封在密封容器中，可以无限期保存。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:408gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	0 gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba0 ggydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
饱和脂肪0克gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba617毫克gydF4y2Ba	27%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba0 ggydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
膳食纤维0克gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
总糖0克gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba0 ggydF4y2Ba
维生素C 0毫克gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
0毫克钙gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
0毫克铁gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
钾0毫克gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba