我们在2021年买的最好的厨房设备和小工具 - 华体会体育推荐

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如果有一样东西我不介意花钱的话，那就是厨房用具。因为我知道(我猜，你也知道!)，拥有正确的工具和小工具可以使做饭、清洁和在厨房里度过一般的时间所以好多了。

不出所料，我总是把今年最喜欢的厨房采购放在首位。这就是为什么我问我的严肃饮食编辑同事:他们最喜欢的2021年与华体会app入口厨房相关的采购是什么?以下是他们的回答。

咖啡研磨机和啤酒清洁药片

Urnex Grindz专业咖啡研磨机清洁片

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作为两个小孩的父母，在家工作意味着每天要煮一个游泳池那么多的咖啡。随着使用次数的增加，我的咖啡研磨机和自动滴咖啡机变得更时髦、更快了。这些专业的清洁产品简直是天赐良机。的grinder-cleaning平板电脑都是由无味的食品安全谷物制成的;只要把它们放在研磨机上，让里面的部分去除了不新鲜的咖啡豆灰尘和油就可以了。的碱性咖啡冲泡片与此同时，通过融化堆积的咖啡残渣(注意，它不是咖啡残渣)，可以轻松清洁咖啡篮和玻璃瓶除鳞机你需要另一种产品)。结果是一杯口感更新鲜、更干净的咖啡。是啊，这是我今年厨房用具的亮点——我现在的生活真让人兴奋。- - - - - -丹尼尔Gritzer烹饪主任
Cut-Proof手套

防割伤手套

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今年我买了很多新设备来装备我的家庭厨房，以便我在写我的拉面烹饪书时进行所有的食谱测试。例如，我买了一个度数计;我把我的KitchenAid升级为专业系列型号;我终于得到了一片维生素ix;我买了一系列长柄勺和其他杂物，我一直想买，但一直被认为是“可选的”，因此不值得花这么多钱。尽管我为我的厨房买了所有这些东西，但今年我买的最好的东西是一双防割伤手套。这些年来，我的手被割伤了很多很多次，我有几处难看的伤疤，神经损伤，活动范围受限，这些都可以证明这一点，但我一直认为这款手套是把厨房的谨慎发挥到了极致。我真是个傻瓜!如果你曾经剥过牡蛎或蛤蜊的壳，然后很危险地差点刺伤自己(或者你曾经用它刺伤过自己)牡蛎壳)，或者如果你曾经因为认为使用曼陀琳琴切片机这是个好主意，买一双吧。它们无疑会为你节省时间、金钱和令人头疼的健康保险，而且它们也会让使用曼陀林的前景更加美好。以前我半定期使用曼陀林，现在我一直在使用它!- - - - - -商店Spaeth，编辑器
一个滤器

RSVP国际耐用不锈钢滤器

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我用了好多年的滤器，它不是很好。它不能很好地排水，而且底座是深蹲的，让水在绷紧后回流。(沉水面食吗?没有谢谢!)这个滤器是一个巨大的升级。它有很多微小的穿孔，可以方便排水和一个超高的底座，所以没有回流。值得每一分钱。- - - - - -父老乡亲Gemperlein-Schirm、商业编辑器
一个厨房计时器

ThermoWorks TimeStick

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多年来，我一直用手机和一堆劣质计时器来记录做饭的时间，结果一直是一场灾难。但它消除了今年的压力——我手机的计时器应用程序刚刚坏了太多次了-让我终于低声说:“今天不行，撒旦”，然后订购一个ThermoWorks的组合厨房计时器。我告诉你，我永远不会回去。TimeStick Trio，顾名思义，将三个独立的计时器组合成一个防水单元。它可以数数，背面有一块非常强大的磁铁(再也不会有计时器掉进你的罐子里了!)，它甚至还有一个挂绳，万一你想把它挂在脖子上，就像一个过分热心的体育老师一样。它很棒，我喜欢它，如果你需要同时记录不止一道菜的烹饪时间，你可能应该买一个。- - - - - -雅各布迪安更新编辑

继续下面7个中的5个。
食用油凝固剂

油炸油炸废油固化粉

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我在家很少做油炸食物，主要是因为清理很麻烦。所以，当我偶然看到一种粉状的“食用油固化剂”FryAway时，我立刻被它吸引住了。我拿起几个袋子，在做我的意大利菜煎蛋而且filetti di baccala华体会体育手机端APP食谱七鱼宴．按照说明，在我煎好之后，我把粉末搅拌到热锅里，放在一边冷却。半小时后，由于一种被称为“油凝胶作用”的过程，油已经硬化成一个固体冰球，我得以把它滑进垃圾桶。不用尴尬地把用过的油倒入塑料瓶和熟食容器。没有混乱。没有大惊小怪。这是家庭油炸的一大革新。- - - - - -萨莎马克思，高级烹饪编辑
长椅上刮板

苏尔拉表不锈钢面刮板

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我早就知道拥有一个刮碗机上的手。虽然有人会说，方形边的金属工作台刮板并没有太大的不同，但不知何故，它已经成为我最常用的工具之一。我喜欢用它切面团，清理砧板上的残渣，把松散的食材倒入锅或碗中。华体会应用下载这让一切变得更整洁，更简单。我喜欢这个，因为它很结实，锋利的刀刃可以切割更柔软的东西，还有一个小尺子!- - - - - -胜者Stanfill，社交媒体编辑
季度表锅

北欧陶器四分之一薄锅

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我还有四个四分之一的烤盘。他们几乎在不停地轮换:为两人做晚餐，烤几块巧克力饼干，烤坚果，等等。市面上有很多四分之一的床单，但在我看来，北欧陶器公司的是最好的。它们耐扭曲，使用时间非常非常长，而且有很高的壁，很容易抓住。——的父老乡亲。

根据我们的编辑，2021年最好的烹饪书