布鲁塞尔芽炒饭脆花椰菜食谱 - 华体会体育推荐

这道美味的蔬菜菜是剩饭的一大用处。

注意:为了达到最好的效果，使用放了一天的熟米饭。或者，早上煮米饭，在两个大盘子上薄薄地铺上一层，然后放在冰箱里不盖盖子放四个小时。按照指示进行。对于菜花牛排来说，最好是直接从核心处切一片，这样所有的小花都能附着在上面。如果它们坏了，别担心，味道还是一样的。任何脱落的花椰菜小花都可以和碎球芽甘蓝一起煮

素食体验，第1天和第2天:早餐吃什么?

活动:15分钟

总:15分钟

服务:2份

费率和评论

2汤匙绍兴黄酒或雪利酒
2茶匙酱油,分
2茶匙辣椒豆沙，分(可选)
2汤匙植物油,分
两个1/2英寸厚的石板菜花(见注)
1茶匙烤芝麻油
1杯切碎的球芽甘蓝(约8豆芽）
3.杯煮熟的陈年白或棕色大米
4葱，切成薄片
粗盐

将葡萄酒、1茶匙酱油和1茶匙豆瓣酱混合在一个小碗里。备用。在一个10英寸的煎锅里用中火加热一汤匙植物油，直到微微发亮。加入花椰菜块，偶尔摇晃一下，直到底部酥脆焦黄，大约需要5分钟。小心翻炒，直到另一面变脆变黄，大约需要3分钟。关火，加入葡萄酒混合物，迅速摇晃锅，因为它减少了覆盖花椰菜。把花椰菜翻过来，覆盖在第二面。转移到一个有纸巾衬里的盘子里，备用。
在一个大锅里用大火加热一茶匙植物油直到冒烟。加入球芽甘蓝叶，翻炒抹上油，然后不动地烹饪，直到一侧烧焦，大约45秒。反复搅拌，直到全部烧焦，总共大约2分钟。放入碗中，擦干锅。
用大火加热剩下的2茶匙植物油和芝麻油，直到冒烟。加入米饭和葱花，不停地翻炒，直到米饭裹上一层油，粒粒分开。把球芽甘蓝放回锅里煮，偶尔翻炒，直到所有的东西都热透，大约1分钟。锅中加入剩余的酱油和豆瓣酱，搅拌均匀。用盐调味。
立即上桌，在每盘炒饭上放一块花椰菜。如果喜欢的话，可以用葱花、香菜和/或辣椒油来装饰。

特种设备

锅

这个食谱出现在

素食体验，第1天和第2天:早餐吃什么?

营养成分(每份)
348	卡路里
18 g	脂肪
38 g	碳水化合物
13克	蛋白质

营养成分
份:2
每份份量
卡路里	348
每日摄入量% *
总脂肪18 g	23%
饱和脂肪2g	8％
胆固醇0毫克	0％
钠655毫克	28%
总碳水化合物38 g	14%
膳食纤维8g	30%
总糖5g
蛋白质13克
维生素C 119毫克	594%
钙122毫克	9%
铁4毫克	23%
钾665毫克	14%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。