Butter-Sautéed软壳蟹三明治番茄莎莎食谱 - 华体会体育推荐

经典的马里兰式软壳蟹三明治通常放在白三明治面包上，配上蛋黄酱、番茄片和生菜。在这个受到原版启发的变种中，我们加入了美味的番茄莎莎酱，由烤箱干番茄、橄榄油、罗勒和红酒醋制成。

为什么这个配方有效:

活动:15分钟

总:45分钟

服务:4份

费率和评论

预热烤箱至300华氏度。把番茄半份放在带边的烤盘上，烤到多余的水分蒸发，番茄变成深红色，大约需要30分钟。稍微冷却一下。
西红柿切碎，放入一个中等大小的搅拌碗中。加入罗勒、橄榄油、醋和糖搅拌。用盐和胡椒粉给番茄调味。
在一个浅碗里，搅拌面粉和老贝;用盐和胡椒粉调味。将螃蟹轻轻浸在调味面粉中。
在一个大而宽的煎锅中，用中高火融化黄油直到起泡。加入螃蟹，带壳的一面朝下，煮大约3分钟，直到变黄变脆;小心，因为软壳螃蟹有时会在锅里爆开。翻动螃蟹，煮至底部酥脆金黄，大约需要3分钟。把螃蟹转移到有纸巾衬里的盘子里。
在4片面包片上涂上蛋黄酱，然后在上面撒上生菜叶、螃蟹、番茄莎莎酱、番茄片和洋葱。三明治合上，立即上桌。

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