蛋糕皮的万圣节:在南瓜里烤蛋糕

在南瓜里烤蛋糕

南瓜的水分使蛋糕的质地有点像烤布丁——非常致密,味道很好。为了避免南瓜太重,我们喜欢用胡萝卜蛋糕做这个食谱;香料和南瓜的香味和味道搭配得很好。如果撒上大量的糖霜,配上冰淇淋,那就更好了。

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人们一次又一次地证明,把东西放在蛋糕里烤会更好。比如:小蛋糕馅儿的小蛋糕,松露馅儿的小蛋糕,整个网站把它放在蛋糕里烤

但如果你反过来,在意想不到的东西里烤蛋糕,会发生什么呢?像南瓜一样?

最初的想法是用去核的小南瓜做迷你蛋糕,但烘焙是不规则的;用一个大南瓜烤一批蛋糕,结果会更美味(也更好看)。

南瓜的水分使蛋糕的质地有点像烤布丁——非常致密,味道很好。为了避免南瓜太重,我试着用胡萝卜蛋糕做这个食谱;香料和南瓜的香味和味道搭配得很好。如果撒上大量的糖霜,配上冰淇淋,那就更好了。