鸡肉丁加玉米片食谱

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健二López-Alt

为什么有效

  • 这是一种多汁美味的鸡肉,放在酥脆的油炸薯条上,上面覆盖着融化的奶酪和鳄梨酱。还需要我解释吗?

尽管我很喜欢墨西哥卷饼,但在我想继续吃下一件东西之前,我只能吃这么多。一堆又一堆做鸡肉的剩菜tinga食谱,我寻找尽可能多的方法来使用它们。玉米饼是一个明显的选择,上面撒上鸡肉、碎cotija奶酪和鳄梨。它也可以做很棒的玉米卷饼馅料。所有这些东西都很美味,但它们也需要餐具,或者至少需要两只手和笨拙地歪着头才能吃。不是理想的派对或比赛日食物。而另一方面,玉米片(Nachos)就在它的位置。

配方的事实

5

(2)

活动:15分钟
总:20分钟
服务:3到4份

费率和评论

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  • 2到3(500至750毫升)油菜籽或花生油

  • 6玉米晒干,切成四瓣

  • 粗盐

  • 1又1/2(约1/2份食谱)简单鸡丁加

  • 6盎司(170克)磨碎的杰克或胡椒杰克奶酪

  • 1鳄梨色拉酱

  • 1萝卜,切成薄片

方向

  1. 烤箱预热至425华氏度。在12英寸的铸铁煎锅,荷兰烤箱或炒锅中加热油,直到在即时读数温度计上达到375°F。调节火焰以保持温度。分三次,加入四等分的玉米饼,用金属蜘蛛搅拌,直到边缘开始变黄。把薯片翻过来继续煮,直到薯片酥脆,呈浅金黄色。将薯片转移到纸巾衬里的托盘中,撒上盐调味,静置2 - 3分钟沥干。重复其余批次。

  2. 把薯片放在锡箔衬里的烤盘上。在每块薯条上放上大约1汤匙鸡肉丝和1汤匙奶酪。放入烤箱,烤至奶酪融化,约3 - 5分钟。从烤箱中取出。在每个薯片上加一小团鳄梨酱,上面放一片萝卜片。即可食用。

特种设备

12英寸铸铁煎锅,荷兰烤箱或炒锅;即时可见的温度计;金属蜘蛛;边烤盘

这个食谱出现在

营养成分(每份)
593 卡路里
45克 脂肪
28 g 碳水化合物
23克 蛋白质
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营养成分
份量:3至4人
每份份量
卡路里 593
每日摄入量% *
总脂肪45克 57%
饱和脂肪13g 65%
胆固醇62毫克 21%
786毫克 34%
总碳水化合物28 g 10%
膳食纤维7g 25%
总糖2g
蛋白质23克
维生素C 12毫克 59%
钙376毫克 29%
铁2毫克 9%
钾552毫克 12%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)