虽然很难相信已经是夏天了,但不断上升的气温是一个闷热的提醒。虽然今年以来我们中的一些人一直坚持喝滚烫的咖啡,但现在比以往任何时候都是尝试冷咖啡饮料的好时机。因为真的,在大热天,没有什么能比得上一杯美味的、冰镇的、含咖啡因的饮料(尤其是如果你的公寓没有空调的话!)
许多咖啡爱好者会试图说服你,酿造好咖啡需要昂贵的设备。但下面的食谱却证华体会体育手机端APP明了这一点,鸡尾酒摇酒器(从商店买的或即兴创作的)非常复杂。从制作冰咖啡的基本方法到丰富的版本,如奶油印度尼西亚鳄梨咖啡奶昔,这些都是我们最喜欢的冰咖啡饮料,可以缓解炎热。
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Jus Alpukat(印尼鳄梨咖啡奶昔)
这款浓郁的印尼冰奶昔的奶油质地来自丝滑的牛油果和牛奶,炼乳增加了甜味。虽然你可以不喝不含咖啡因的咖啡,但我们建议你喝浓咖啡,比如双份浓缩咖啡,适合那些喜欢兴奋的人。最好的是,比例真的取决于你的喜好。想要一杯淡一点的奶昔?再加点牛奶就行了。不喜欢太甜?减少炼乳的量。你甚至可以添加更多的冰来获得更霜的结果,或者减少更厚和更强烈的结果。无论你选择巧克力糖浆作为你早上的含咖啡因饮料还是晚上的甜点,一滴巧克力糖浆都不会伤害任何人。
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Frappé(泡沫冰咖啡)
这款充满泡沫的希腊风格咖啡只需要两种最简单的原料:速溶咖啡和水。华体会应用下载这种饮料的浓泡沫来自速溶咖啡中的浓缩固体。如果你用的是冻干咖啡而不是喷雾干咖啡,为了产生稳定的泡沫,你会想要加糖。将混合物放入罐子或鸡尾酒调酒器中摇匀,直到完全溶解,然后加入一些冰块进行第二次摇匀,让咖啡在泡沫中进一步变稠。倒入玻璃杯中,再加一些水和冰。如果你想让它变得更甜,你可以加一点淡牛奶。
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Caffè Shakerato(意式摇冰咖啡)
虽然这款饮料只有浓缩咖啡、糖和冰,但它远远不止是一杯甜的冰浓缩咖啡。因为shakerato是由——你猜对了——把所有东西摇晃在一起制成的,所以你得到的是一种质地天鹅绒般的液体,上面有一层奶油泡沫。用精致的鸡尾酒杯盛着,这是享用冰咖啡的高级方式。我们不会告诉你,如果你加了一点贝利的!
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Coffee-Cinnamon Horchata
这款以杏仁和大米为原料的甜牛奶加入了少许咖啡和肉桂,味道焕然一新。把杏仁、大米和咖啡豆放在搅拌机里,再加上肉桂棒和一些热水。让混合物在罐子里浸泡一晚上后,再次混合,然后用粗棉布衬里的筛子倒进去。加入一些龙舌兰花蜜,配上冰块,是你早上一杯咖啡的另一种美味选择。
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咖啡、香蕉和榛子早餐奶昔
当你发现你的香蕉太熟了,把它们扔进冰箱,做一个简单的早晨奶昔。在前一天晚上准备好剩下的原料,这样第二天的组装就容华体会应用下载易多了。你会想要浸泡整个榛子,这样它们在一夜之间就会水分充足,变软,在搅拌机里很容易分解。也可以在前一天晚上煮咖啡,让咖啡慢慢冷却。第二天早上剩下要做的就是把所有东西都放进搅拌机里。你会得到一杯柔滑的、坚果味的、含咖啡因的奶昔,它会让你饱腹,让你一整天都充满活力。